Fűszeres lilahagyma Anyu receptjei - képekkel és kalóriatartalommal

Ezek a fűszeres, édes és savanyú lilahagymák egy kis zöldséges köretet készítenek 2 fő számára. De sok más módja is van a használatának.
Például 1-2 evőkanál ilyen vöröshagymát tesz egy frissen serpenyőben sült steakre, karajra, halfilére vagy fűszeres sajtok fűszeres kísérőjeként, vagy vegetáriánus kenyérként rusztikus parasztházi kenyérre.

Hozzávalók: 2 - 4 adaghoz

250 g vöröshagyma
20 g vajat
20 g cukor
2 evőkanál sötét balzsamecet
Só és bors ízlés szerint

Készítmény:

Ennek a receptnek az elkészítéséhez Fűszeres lilahagyma először hámozzuk meg a lilahagymát és vágjuk apró kockákra.
Tegye a vajat és a cukrot egy fazékba, és csak oldja fel együtt, de ne hagyja, hogy megbarnuljanak.
Azonnal adjuk hozzá a hagymakockákat, és fakanállal keverjük össze.
Egyszer forraljuk fel, majd forraljuk kb. 10 percig, miközben a fűtési szintet többször kevergetjük.

10 perc múlva a folyadék nagyjából leforrt, és a lilahagymát gyakran kevergetni kell a főzési idő végéig, hogy semmi ne tapadjon az edény aljára.

Deglaze a hagymakeveréket 2 evőkanál sötét balzsamecettel, keverje hozzá.

Végül adjon hozzá sót és frissen őrölt borsot a saját ízlése szerint.
Ezeket a lilahagymákat most már frissen elkészítve tarthatjuk, majd tálalhatjuk.
Vagy öntsön egy edénybe, és néhány nappal előre tárolja a hűtőszekrényben. E recepthez kezdetben kisebb mennyiségű összetevőt írtam elő.
Tehát megduplázhatja az összetevők mennyiségét a fűszeres lilahagymához, az emberek számától függően, vagy sokkal többet növelhet.

2 fő részére 1 adag fűszeres lilahagyma kb. 160 kcal és kb. 8,2 g zsírt tartalmaz

---