Főzés receptek cukorbetegek számára - pulykamell quinoa körettel - Vichi Farm

számára

A cukorbetegség kulináris receptjei

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 360 g pulykamell
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 3 teáskanál balzsamecet
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1/2 teáskanál kakukkfű
  • 1/2 teáskanál bors

A még több íz hozzáadásához mediterrán gyógynövényeket, például bazsalikomot, kakukkfüvet és fokhagymát ajánlok, de ugyanolyan egyszerűen készíthetünk csípős pácot chilis porral vagy paprikával. A lehetőségek végtelenek, ezért bátran kísérletezz, de a receptben szereplő verzió a kedvencem.

A pulykamellet akár két napig is pácolhatja a hűtőszekrényben, ezért javaslom, hogy tegyen eleget több étkezéshez. De ha siet, csak 20-30 perc a pácban elegendő ízt ad a pulykamellre.

A pácolt pulykamell elkészítése kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe, így kiváló napokig, amikor valami gyorsra, ízletesre és egészségesre vágyik.

Az elkészítés módja:

Keverje össze egy nagy tálban a bazsalikomot, a kakukkfüvet, a fokhagyma port és a borsot balzsamecettel és olívaolajjal.
Vágjuk a pulykamellet nagy darabokra vagy csíkokra, és pácoljuk legalább 20-30 percig.
Vegye ki a pulykát a pácból, és teflon serpenyőben 5-8 percig sütje közepes lángon (a pulykadarabok méretétől függően).
Készítsük el a quinoát (ugyanúgy készül, mint a rizst), keverjük össze apróra vágott kaliforniai paprikával és adjunk hozzá kevés olajat. Ízletes körettel pulykával. Ideális esetben egészítse ki ezt az ételt salátával, amely tökéletesen színesíti az ételt.

Táplálék/adag: 348 kalória - 5 g szénhidrát - 41 g fehérje - 14 g zsír

Dr. Camelia Ștefănescu - MD, ND, MSN
A romániai női és férfi olimpiai evezőcsapatok táplálkozási szakértője - www.stop-dieta.ro
ESWT szakember - www.shockwave-romania.ro
Globális diagnózis - www.medtec.at

Forrás: Alphega Gyógyszertár - partner Vichi Farm