Főzés szeretettel CLATITE DUKAN (DUKAN CREPES)

Nagyon örülök, hogy tetszik, sok sikert! Köszönöm a véleményt!:)

A múltkor ragaszkodtak hozzám. és tényleg nem tudok mit kezdeni velük:( olyan nagyon jó kompozíció

Szuper jó serpenyőre van szükséged, hogy ne ragadjon, próbálj csak egy kis édesítőszert tenni, és a tűz kicsi legyen:)

A palacsinta nagyon jó, bár finom textúrájú, és ha véletlenül összecsuklik, nem jön le. Kényesek visszatérni, de ha időt és türelmet fordítasz, teljesen finomak lesznek, és nem mondanád, hogy ők Dukan. Az első megtört, amikor egy kicsit több vizet töltöttem, mert nem közelítettem jól a mennyiséget - a mennyiségek tiszteletben tartása elengedhetetlen. finom!

Örülök, hogy tetszik:), nagyon kell türelem a palacsintához, de megéri a fáradságot❤

Tegnap újra elkészítettem őket (tudom, Oana, hogy te is feltetted a receptet fehérjeporral, de még nem vettem meg. Véletlenül láttam, hogy Gordon Ramsay azt mondja, hogy minél több fehérje van a lisztben, annál több a termék jó, tehát igazad van, és megérzésed jól sikerült a szójafehérje por süteményhez és palacsintához)

Még a múltkorinál is jobban sikerültek: nem voltak olyan puhák, jól jöttek le a serpenyőből, és meglehetősen könnyű spatulával - de körültekintéssel - meg tudtam fordítani őket. Tejet használtam, mert elfogyott az ásványvíz, és 1 evőkanál nyilas lisztet használtam, amely a keményítő ajánlott helyettesítője, és amit tejporral való pofon segítségével rendeltem. Minden alkalommal olajszalvétával kentem a serpenyőt - itt megcsaltam, igen. A tűz a serpenyő alatt elég nagy volt ahhoz, hogy jól megsülje a palacsintát - amikor megfordítottam, körülbelül 15 másodpercig hagytam a másik oldalon.
Nagyon nagyon jó! (Mara Farcasanu)

Sok sikert neked kedvesem! Nem csaltál meg a zsíros serpenyővel, megengedett, hogy az edényt vagy a tálcát olajjal zsírozzuk:), és én is kenek vagy egy kevés olajba áztatott szalvétával, vagy szilikon ecsettel:), rendkívül kevés olajat használ, kevesebbet 1 teáskanál megengedett! Köszönöm Gordon Ramsay srácját!;)