G; esszenciális zsírsavak napi bevitele - Marie Claire

napi

Hozzáadás a Getty Images Kedvencekhez

Mekkora az esszenciális zsírsavak ajánlott napi bevitele ?

Az esszenciális zsírsavak az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavcsaládba és az omega-6 családba vannak osztva. Az EFSA (az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) 2009 óta 12 g esszenciális zsírsav napi bevitelét javasolja felnőtteknél. Ennek a 12 g-nak ideális esetben 10 g omega-6 zsírsavat és 2 g omega-3 zsírsavat kell tartalmaznia.

Mely ételeket részesítse előnyben az omega-6 esszenciális zsírsavak bevitelének kezeléséhez ?

Az esszenciális zsírsavak az omega-6-ban elsősorban az olajgyümölcsökben, különösen a diófélékben találhatók. Fajtától függően 30 g dió 6–11 g omega-6 zsírsavat eredményezhet. Különféle növényi olajokban is megtalálható, különösen a szőlőmagolajban, a napraforgóolajban, a kukoricaolajban és a dióolajban. A baromfi (pl. Csirke, kacsa, pulyka) és a belsőségek szintén érdekes arányt tartalmaznak. Ez bizonyos halak esetében is érvényes, például fehér tonhal, lazac és olajban lévő szardínia.