G; nthige receptek f; r cukorbeteg G; gazdaságosan forraljuk fel - g; nstig élő fórum
Tag 2006.09.02-tól
166 hozzászólás (ø0.03/nap)
2007.02.22. Óta tag
137 hozzászólás (ø0.03/nap)
| Szia Barbara Először is megvárom, hogy a férje kórházban maradjon. Miért olyan magasak az értékek, hogyan veszik fel, inzulininjekcióval vagy gyógyszeres kezeléssel, milyen kilátások vannak a távozásra? Önnek és férjének már a kórházban tanácsot adnak, és irodalommal látják el. Akkor látni fogja, hogy egy kicsit változtatnia kell az étrendjén, de nagyon gyorsan megszokhatja, és az élet kicsit másképp megy, de minden gond nélkül. Üdvözlet egy cukorbetegtől. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2006.09.02-tól
166 hozzászólás (ø0.03/nap)
| Szia nidi47! Először is köszönöm a választ. Igen, igazad van, most megvárom és meglátom. De még mindig nagyon meg vagyok döbbenve, mert az egész olyan hirtelen jött. Tegnap már elkezdte az injekció beadását, de várjuk meg, és meglátjuk. LG Barbara |
| Idézet és válaszok |
Tag 2006.08.29-től
2,478 hozzászólás (ø0.48/nap)
500 cukor nagyon rossz.
De mindenképpen felveszik a kórházba. Korábban köze volt a cukorhoz?
Nu-nak csak arra kellett figyelnie, hogy melyik típusról van szó, ha első típusú, akkor mentesülhet a KK a kiegészítő kifizetések alól.
lg
10. szám a Cdbs-ben
16. szám a ClüVie-ben
Tag 2006.09.02-tól
166 hozzászólás (ø0.03/nap)
@ Helga
Nem, a férjemnek soha nem volt cukora. Csak az utóbbi időben nagyon lefogyott, amit annak tulajdonítottunk, hogy már nem futott annyit (tavaly maratont futott). De mivel az utóbbi időben elég szomjas volt, lábgörcsök,. Néhány héttel ezelőtt cukorgyanúval beszéltem vele. De mivel a férfiak (legalábbis az enyémek), nem akarta beismerni. De tegnap túl sok volt nekem, és vettem egy cukormérőt.
Már írtam arról, hogy mi jött ki belőle.
Azt írtad, hogy a KK fizet az 1. típusért, és Ausztriában ugyanez a helyzet.
2005. június 21-től tagja
366 hozzászólás (ø0.06/nap)
Helyesen feltételezem, hogy férjének csak most diagnosztizálták a cukorbetegséget? És hogy felhasználhat \ "tippeket kezdőknek \"?
4 éve cukorbeteg vagyok, metformin tablettákat szedek, és napi egyszeri 24 órás inzulint is beadok. Tehát ez azt jelenti, hogy semmit sem tudok \ "elcsobbanni". Teljesen megváltoztattam az étrendemet, és az első 2 évben lefogytam 20 kg-ot, amit szintén tartok (kissé unalmas - sóhaj!). (A dokim szerint még legalább 20 kilót kell leadni, (csak: hogyan?) --- a srácnak idegei vannak!
Mivel igazi csőrös vagyok, de a főzőművészetem (és a pénzügyeim is!) A legalacsonyabb régiókban mozogok, íme néhány abszolút kedvenc receptem a legegyszerűbb stílusban:
Cukorbetegség - epres torta (még cukorbetegeknek is ízlik - ezt a \ "kisfiam \" is megerősítheti!)
Sütje meg saját kekszalapját: 2 külön tojás + 3 evőkanál meleg víz + 100 gramm fruktóz + 50 gramm liszt + 50 gramm kukoricakeményítő (Backin vagy Mainzena vagy hasonló) + 1,5 teáskanál sütőpor ---- 180 fokon kb. 17-20 perc szilikon formában ---- 1 egyszerű, kb. 2 cm magas alapot eredményez ---- ha azt szeretné, hogy az alapot átvágják, dupla mennyiséget
Alap a tortalapra --- kenjen rá egy epres diétás joghurtot (alacsony zsírtartalmú + édesítőszerrel) --- 250 gr. A tetejére nagyon apróra vágott eper --- a tetejére 1 csésze tejszínhab (nagyon kevés folyékony édesítőszerrel, mert az alap a fruktózon keresztül már viszonylag édes!) ---- a tetejére 250 gr szamóca (apróra vágva vagy teljesen elhagyva) ---- vegyen 1 tábla sötét cukorbeteg csokoládét, akár burgonyahámozóval, akár apróval. Húzza meg a konyhakéseket apró "tekercsekbe", és szórja meg őket a felső eperrétegre
Alul, mint fent, majd felülről:
- 100 gyümölcscukrot + 60 g vajat + 2 tojássárgáját habosra keverünk, plusz 1 evőkanál citromlevet (és ha van, akkor a 1/2 citrom nem permetezett héját is, de nem feltétlenül szükséges!)
- Öntsön le 1 kis pohár cukorbeteg mandarint Natreen vagy Schneekoppe-ból
- Keverjen össze 1 tasak zselatint a gyümölcslé kb
- 2 tojásfehérjét keményre verünk
- 1/2 csésze tejszínt keményre verünk
- A keverékhez keverjünk zselatint, majd hajtsuk bele a tojásfehérjét + tejszínt + az összes mandarint
egyszerűen tedd a tortalapra, díszítsd meg valamivel a tetejét (de nem muszáj), tedd süteménykarikával a hűtőbe vagy rugós formába 2-3 órára
--- Szuper krémsajtos süteményhez az alapnak megfelelő mennyiség kétszeresét kell sütni, egyszer felvágva; duplázza a tölteléket is (tehát mindig marad a cukorbeteg mandarinlé 2/3-a)
Figyelem: ez a krémsajt sütemény nagyon jól fagyasztható.
Almás palacsinta fahéjjal
Készítsen palacsintatésztát 1/2 normál búzalisztből + 1/2 teljes kiőrlésű lisztből + zsírszegény tejből + sütőporból + tojásból --- NE adjon hozzá édesítőszert vagy fruktózt! ---- Adjon hozzá 1 finomra vágott almát ---- Süsse kevés repceolajjal
Kenjen kb. 1 evőkanál diabéteszes mézet 1 palacsintára (a Siononi olcsóbb íze ugyanolyan jó, mint a drágább Schneekoppe!) --- szórjon fahéjat a tetejére --- keverjen fahéjat + mézet a palacsintára
Próbáltam növelni a teljes kiőrlésű gabonatartalmat, de akkor a palacsinta már nem annyira ízlik, ezért az 50:50 arányú keverék
Cukorbeteg fagylalt dr. Vásároljon Oetker-t (a sárga tál, amely 3 típusú vaníliát/csokoládét/epret tartalmaz):
1.) Turmixból epres fagylalt + friss eper + alacsony zsírtartalmú tej + folyékony édesítőszer csobbanása cukorbetegekből
(Tipp: fagyasszon le kis eper adagokat a fő epres szezonban, ezek kissé sárosak lehetnek, akkor télen is remek eperteje van! ---- de vigyázzon: az isten szerelmére, használat előtt hagyja megolvadni! ( 200 wattos mikrohullámú sütő működik!) - Olyan tapasztalataim voltak, amikor az elektromos turmixgépemben 1 darab fagyasztott epret akartam tejjel összekeverni - ez szinte tönkretette a sebességváltót! )
2.) Készítsen jeges kávét 1-2 teáskanálnyi instant kávéból (oldja fel 1 evőkanál forró vízben) --- plusz jéghideg, alacsony zsírtartalmú tej + folyékony édesítőszer csobbanása + tetején jó adag cukorbeteg csokoládé vagy vanília fagylalt + opcionálisan reszelt kis cukorbeteg Étcsokoládé
3.) Banánrész cukorbetegek számára: vegyen még 1/2 zöldes banánt, aprítsa fel apróra (hogy több legyen, mert a cukorbetegeknek nem szabad banánt enniük, és ha igen, akkor nagyon keveset és nem érettet!) --- - Darab vanília + csokoládé cukorbeteg fagylalt (a legjobb, ha egy leves tányérba tesszük), a tetejére kenjük a banándarabokat, előzőleg melegítsünk fel 2 tábla cukorbeteg étcsokoládét a mikrohullámú sütőben 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejjel (200 watt), ismételten apró. Keverje össze a habverőt, sűrű csokoládészószt eredményez ---, majd öntse a meleg mártást a jégre és a banándarabokat ---- ossza szét a maradék 1/2 banánt a "normális" családtagokkal, akik aztán panaszkodnak, mert banánfelosztást is szeretnének!
Hideg tál és meggyleves: Az A.di Süd-nél vásárolhat 1 nagy mélyhűtőtáskát kimagozott meggyzel, amely nem édesít! - és sokkal, de sokkal olcsóbb, mint ezek a diabéteszes meggyes Natreen/Schneekoppe poharak! --- Kukoricakeményítő + édesítőszer + kevés víz hozzáadásával főzzön egy hideg tálat vagy (sok folyadékkal) meggylevest - és tegye a hűtőbe (nyáron különösen jó!) ----
Tipp: Nyár közepén vásároljon olcsó meggyet, kövezze meg és fagyassza le kis adagokban. Ezután főzzük meg ezt a hideg tálat vagy meggylevest 2/3 meggy + 1/3 meggy keverékével - nagyon ízlik! ---- Ha cseresznye levest főz, csak a víz felét használja, a másik fele cukrozatlan gyümölcslé legyen (különben túl vizes íze van) - én általában cukrozatlan almalevet használok, mert ez a legolcsóbb.
Egyébként: Anyám ebből a 2/3-os meggyből és 1/3 meggy-keverékből, valamint a zselés fruktózból is készített egy különleges cukorbeteg lekvárt - fantasztikus volt!
Ami eddig nem működött: cukorbeteg csokoládéval bevont gyümölcsnyárs
A \ "kisfiam \" tombol ezeken a házi készítésű gyümölcsnyársakon (pl. A fehér csokorral borított eper, sokkal olcsóbb, ha saját maga készíti otthon, ahelyett, hogy megvenné a standokon), és gondoltam, csinálok valami hasonlót tehetne nekem is - leveles torta! - katasztrófa volt! A probléma az, hogy nem lehet cukorbeteg kupert vásárolni!
Friss epret vettem, majd vízfürdőben feloldottam a fehér cukorbeteg csokoládét, és meg akartam ecsetelni vele az epret - nem működött, a csokoládé nem igazán volt folyékony --- ezért kevés zsírtartalmú tejet adtam a csokoládéhoz ---- még mindig nem működött --- -, majd hozzáadott egy új adagot: fehér cukorbeteg csokoládét és feloldott benne 2 kocka kókuszzsírt (palmin vagy ilyesmi) --- még mindig nem működött, a habverő ellenére sem akart keverni egymással és így tovább! És a cucc nem akart ragaszkodni az eperhez! Van valaminek ötlete, hogyan lehet cukorbeteg csokoládéból cukorbeteg csomót csinálni?
Olaj: Csak repceolajat használok (a legolcsóbb típus elegendő, íztelen)
Fruktóz: mindig vásárolja meg a szupermarket normál cukorpolcán, ott a legolcsóbb, a márka nem számít (csak a legdrágább fajták vannak a cukorbeteg polcon!)
Az Al.i-Süd régióban élek, de évente körülbelül kétszer haladok északra, az A.di Nordnál cukorbeteg csokoládét (délen nem létezik) készletezek, és ott a legolcsóbb a cukorbeteg és az A.di Nord ízei a legjobbak! Különösen ajánlott a nyári fajta (fehér csokoládé ananásszal + kókuszdióval) és a téli fajta (a téli ütés hasonló a szarvasgombához)!
(Figyelem: Li.l cukorbeteg csokoládé íze nagyon rossz! - mindenféle!).
Az A.di Nord-nál is ajánlott: a cukorbeteg baracklekvár (A diétás lekvár kapható az A.di Süd-nél, de a "barack" fajtát nem!).
Nagyszerű cukorbetegek számára Csokoládé + Diabéteszes praliné --- jó íz + olcsó: Schle.ker --- a \ "Frankonia \" fajtájuk van
A Schneekoppe jó ízű, mindenhol elérhető, de nagyon drága!
Diabéteszes kekszek: nagy probléma, csak nagyon kevés olyan fajta van, amelynek íze igazán jó, például a firenzei Schneekoppe-ból (de rendkívül drágák!) ---- (Legyen óvatos az összes L.dl keksznél: olcsók, de teljesen megédesítve, ezért kaotikus ízű!) --- és problémáim vannak azzal, hogy magam is sütjek! ---- és nem cukorbetegek tanácsával is (idézet: \ "csak cserélje le a normál cukrot fruktózra \" - a grrrr! nem működik, mert a fruktóz 1/3-mal édesebb, mint a normál cukor, és minden, ami fruktózt tartalmaz, sütés közben nagyon könnyen megég ! --- valahogy még soha nem sikerült a "normális" recepteket cukorbeteg receptekké konvertálni!)
Szuper új dolog a cukorbeteg cukorka piacán: Az új diéta - négercsókok/csokoládécsókok (ahogy mindig hívják) Dickmannstól - mégpedig édesítőszerrel! - 9 kicsi átlagosan 0,99 euróért --- nagyon jó íze van, de csak akkor, ha legalább 2-3 órát a hűtőben vannak! (mellesleg - annak olcsó változata, amelyet néha megtalál az L.dl-nél, borzasztóan ízlik!)
És a végén óriási kérem mindazokat, akik most a következőket akarják írni, mert valahol hallották vagy olvasták:
- A könnyű termékek hülyeségek
- Az édesítőszer bármilyen formában káros
- A cukorbetegek manapság MINDENET megehetnek
- ezért a cukorbeteg termékek vásárlása abszolút értelmetlen
- A cukorbetegeknek csak egy kicsit kell visszatartaniuk
- . és és és .
Kérlek, kérlek, ne! Természetesen elméletileg a cukorbetegek mindenbe belekerülhetnek, a vajkrémes süteménytől kezdve. - de: akkor \ "be kell adnia magának \" több inzulint - és ez teljesen káros! Aztán ott vannak a cukorbetegek, akik csak tablettákat vagy 24 órás inzulint szednek, ahová be tudják adni magukat és semmit.
Elismerem, hogy szükségem van az édességemre, minden nap semmi édes nélkül, csak nem én vagyok. ---- És csak a fruktóz és az édesítőszer, valamint ezek a könnyű termékek állnak rendelkezésre. És ezért akadok el bennem, amikor cukorbetegségem utolsó 4 évében különféle emberek azt mondják nekem, hogy nekem valójában nincs szükségem ezekre a dolgokra, és "teljesen normálisan" kellene ennem.
Az előadó még a cukorbetegség edzése során azt mondta, hogy meg lehet csinálni \ "mindezeket a könnyű + édesítőszereket \" nélkül, és hogy cukorbetegként havonta 1 normális süteménydarab lehet. Havonta 1 darab. --- Nem, nem velem - cukorka megvonási tüneteket kapok csak arra gondolva.
És ezért döntöttem (magamért), hogy fruktóz + édesítőszer + könnyű termékek mellett (jól) élek. Nem azt akarom mondani, hogy ennek minden cukorbetegre vonatkoznia kell - de nekem az az utam, hogy elég jól kijövök a cukorbetegségemmel.
Még egy utolsó megjegyzés @ teresa1: Azt javaslom neked és férjednek, hogy váltsanak egy háziorvosra, aki diabetológus szakképzettséggel rendelkezik. Ott kapja (véleményem szerint) a legjobb és mindig a legfrissebb tippeket, tanácsokat és képzést. A telefonkönyvből megtudhatja, hol található a cukorbetegek szövetsége/egyesülete a városában, felhívhatja őket, és megkérdezheti, hogy a városában mely háziorvosok rendelkeznek ilyen kiegészítő képzéssel. Szóval megkaptam a dokimat, aki rendszeresen bosszant (mert állítólag még 20 kg-ot fogyok!), De aki nagyon jól figyel engem és a cukorbetegségemet, és kontroll alatt van.
Örülök, hogy beállítottad ezt a szálat, és remélem, hogy mások is előállnak olyan jó tippekkel, amelyek szintén segíthetnek nekem.