Fehér káposzta darált hússal Diéta; Örömök - Diétás receptek

Fehér káposzta darált hússal

6 fő részére

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: kb. 1 óra

Hozzávalók:

- 350 g sertéshús

- 350 g borjúhús

- 350 g marhahús

- 2 előfőzött sárgarépa

- 1 kis csokor petrezselyem

- 1/2 teáskanál 4 bogyós keverék

- 1 púpozott teáskanál tagine fűszerek

- 1/4 liter húsleves

Recept:

Mossa meg a fehér káposztát és vágja csíkokra.
Blansírozzuk a káposztát nagy mennyiségű sós forrásban lévő vízben 8 percig.
Drain, majd tegye félre.
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk negyedekre.
Hámozza meg a paradicsomot és durván vágja le.
Apróra vágjuk a különféle húsokat (marha, sertés, borjú) hagymával, fokhagymával, paradicsommal, petrezselyemmel és előkészített sárgarépával.
Fűszerezzük a tölteléket sóval és borssal.
Adja hozzá a tagine fűszereket és homogenizálja a keveréket.
Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.
Gratinos edényben ossza el a káposzta felét.
Hozzáadjuk a fűszeres darált húshoz.
Fedjük le a maradék káposztával.
Öntsön húslevest.
1 órán át sütjük: negyed óra múlva letakarjuk alufóliával, majd folytatjuk a főzést.