G; teau 3 tejjel - séfNini

A 3 Milk Cake, vagy a Tres Leches Cake egy lágy torta, amelyet három tej keverékében áztatnak: édesített sűrített tej, cukrozatlan sűrített tej és tejföl. Ezután egy réteg tejszínhabbal fedjük le.

Latin-Amerikából származó sütemény.

Tálalhatja úgy, ahogy van, vagy tejlekvárral (a téma megtartásához) vagy gyümölccsel kísérheti egy kis frissesség érdekében.

6 fő részére:

A torta:

• 175 g liszt
• 4 tojás
• 80 g porcukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 100 g olvasztott vaj

A 3 tej:

• 20 cl friss tejszín
• 1 doboz édesített sűrített tej (400 g)
• 1 doboz cukrozatlan sűrített tej (kb. 400 g)

A tejszínhab:

• 20 cl nagyon hideg teljes tejszín
• 2 evőkanál porcukor

A torta

1- A tojásokat és a cukrot keverjük össze elektromos keverővel 5 percig, amíg a keverék háromszorosára nő, és habos és krémes fehér lesz.

---