Gabona c; be kell vezetni; A baba menüjében
Amikor elkezdjük a diverzifikációt, egy dolgot fontos tudni: minden gyermek egyéniség, ezért feltétlenül szükséges a gyermekorvos vagy a háziorvos konzultációja.
Moldovában van egy útmutató a gyermekorvosok számára a DIVERSIFICATION témában. Az ajánlásokat az Egészségügyi Világszervezet nyújtja be, ezeket az Európai Gyermekgyógyászati Társaság és a Moldovai Köztársaság tiszteletben tartja, támogatja és hajtja végre.
Egy korábbi cikkemben meséltem nektek arról, hogyan diverzifikáltam Cristian étrendjét. Lásd a link ezen szövegét:
Kevesebbet meséltem a gabonáról, ezért ebben az anyagban fogom megtenni.
MIÉRT adják a babának a gabonapelyhet?
A gabonafélék a A diverzifikációban kínált TOP ételek. Sőt, azoknak a gyerekeknek, akik kis súlyt adnak, még a gabonafélékkel is el kell kezdeniük a diverzifikációt. A gabonaféléket egyébként nagyon jól tolerálja a kicsik hasa, nem nehezítik az emésztőrendszert, hanem ENERGIAFORRÁS kivételes, és jelentősen segíti az egész szervezet növekedését és fejlődését.
Hogyan mutattam be a gabonaféléket Cristian étlapján?
Mivel Cristi esetében nem voltak súlyproblémáim, ráadásul kissé meghaladta a 6 hónapos kor ideális súlyát, én gabonaféléket kínáltam, miután fokozatosan hozzáadtam a zöldségeket az étlaphoz.
Hogy csináltam, nézze meg a fenti linken.
Az első gabonakása, amelyet a gyermeknek kínáltam, az volt rizs. Elkészítheti otthon, vagy megtalálhatja a piacon a kifejezetten gyermekek számára készített termékkínálatban. Úgy döntöttem, hogy vásárolok a gyógyszertárból, bízom benne, hogy különösen a gyermeki gabonafélék IRON-tal dúsítottak, számos vitamint (A, E, B-vitamin komplexet) és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek a baba jó fejlődéséhez. Miért csinálom? Egész csapatként több száz alkalmazottal és szakértővel rendelkező cégek folyamatosan kutatják, hogy mi a legjobb a gyermek számára, miért ne élhetne tapasztalataikkal.?
A kereskedelemben gabonaféléket talál hozzáadott tejjel és hozzáadott tej nélkül. Kezdetben a diverzifikáció első szakaszához a gabonaféléket választottam TEJ hozzáadása nélkül.
Miért rizs és miért nincs tej?
rizs GLUTÉNT tartalmaz. Ez egy olyan gabona, amelyet a test nagyon jól tolerál. A glutén nem más, mint növényi fehérje, amelyet bizonyos típusú gabonafélék tartalmaznak. Ha a gyermek teste nem képes megemészteni a glutént, akkor olyan problémák lépnek fel, mint puffadás, súlyos hasi fájdalom, hasmenés. Idővel, ha a glutén gabonaellátás folytatódik, bár a gyermeknek intoleranciája van, a kicsi nem hízik, gyengének érzi magát, és az egészségi állapot romlik.
Milyen típusú gabonafélék nem tartalmaznak glutént?
Gluténmentes gabonafélék:
- rizs
- Kukorica (polentánk)
- Hajdina
- köles
- quinoa
Milyen lépéseket tegyünk a csecsemővel a gabonafélék diverzifikálásának bevezetésében?
A gabonaféléket a menüben a klasszikus séma szerint vezetjük be: 1. nap - egy teáskanál, 2. nap, ugyanattól a terméktől - 2-3 teáskanál, 3. nap - 4-5 teáskanál. Fokozatosan megkapja az 50-100 gramm mennyiséget.
Kínáljon gabonapelyhet reggelire, így láthatja, hogy a baba hogyan reagál a termékre a nap folyamán. Például, miután felajánlotta a zöldségeket, és látta, hogy még mindig jó, kínáljon zöldség helyett - gabonaféléket. Ha úgy látja, hogy a kicsi nincs tele, töltse fel anyatejjel.
A gabonafélék helyettesítik a tej étkezését, ami azt jelenti, hogy a gyermeknek körülbelül 150 ml-t kell tudnia enni (a kanállal). Amíg el nem éri a 150 ml-t, töltse fel tejjel a gabonafélék "étkezése" után.
A rizs után mi következik?
Számos termék segít a diverzifikáció első szakaszában: Gabonafélék Fészkel Hajdina hipoallergén tej nélkül, Fészkel Kukorica hipoallergén tej nélkül, Fészkel Rizs hipoallergén tej nélkül.
Később kipróbálhatja a kombinált gabonapelyheket. Körülbelül 8-9 hónap. Az egyesítettek közül felajánlottam Cristiannak Fészkel tejmentes hajdina zabkása szilva vagy más gyümölcs hozzáadásával.
. Amikor diverzifikálni kezdi, körülbelül egy hétnek kell eltelnie az Ön által kínált különféle gabonafélék (például kukorica, hajdina, rizs) között. NE kínáljon 2-3féle gabonát 2-3 nap alatt. Ne kísérletezzen a gyermekkel! Testének meg kell szoknia az egyes ételeket. Ahogyan a zöldségekkel, hússal, gyümölcsökkel (csak fokozatosan vezesse be), ugyanúgy a gabonafélékkel is.
Mit csinálunk a glutént tartalmazó gabonafélékkel? Amikor bemutatjuk őket?
Ajánlott - 8 hónap után.
Kik ők?
búza - foszfort, magnéziumot, vasat, cinket, rézet, szelént, káliumot, B-, E- és K-vitamint tartalmaz. Erős antioxidáns előnye van. Nagy problémája, hogy glutént is tartalmaz, amely allergiát okozhat.
árpa gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és rostokban. Készíthet házi árpakenyeret.
Rozs keverhető búzával vagy árpaliszttel. Tisztítja a vért.
Búzakorpa a búzaszem héja és sok tápanyagot tartalmaz. Célszerű korpát tartalmazó lisztet adni a gyermeknek, mivel magas a vitamin- és ásványianyag-tartalmuk.
Amit kipróbáltam, ebben a szakaszban voltak gabonafélék Fészkel tejmentes zab vagy egy kicsit később már tejmentes több szemű.
Óvatosan figyelje a gyermek reakcióját! Ha hasmenése, hasi fájdalma, súlyos puffadása, általános apátia van - azonnal vegye ki ezeket a termékeket a menüből, és hívjon gyermekgasztroenterológust vizsgálatra.!
Hogyan választottam Cristian számára a gabonaféléket?
Mindig volt 2-3 doboz gabona otthon. Minden más. Bementem a gyógyszertárba, és a következőket választottam: reggeli gabonafélék, esti gabonapelyhek és a harmadik - különféle gabonafélék kombinációi gyümölcsökkel.
Óvatosan figyeltem a benne lévő dobozt, az összetevők nagyon sokat számítottak, majd a dobozon feltüntetett baba kora. Ezt az állítást figyelembe vettem, mert a gyártókat az Egészségügyi Világszervezet szabályai vezérlik.
Ugyanakkor, mivel a vashiány problémát jelenthet a késő gyermekkorban, különösen a szoptatott csecsemőknél (ahogy Cristian is), a dúsított gabonaféléket választottam VAS. Ez az elem rendkívül fontos. Hat hónap elteltével a csecsemők sokkal gyorsabban nőnek és fejlődnek, a testben lévő vashiány pedig fejlődésbeli késedelmekhez, hosszú távú kognitív károsodásokhoz vezet. Az anyatejben lévő vas hatékonyan felszívódik, de lehet, hogy nem lesz elegendő.
Egyébként egy tanulmány bebizonyította a különbséget a csecsemőknek egészséges gabonapelyhekkel táplált csecsemők és a csak anyatejjel táplálkozók között. A napi gabonával etetett csecsemők között 2,5% volt vashiányos, szemben 14% -kal - a gabonaféléktől eltérő szilárd anyagokkal etetett csecsemőknél.
DE! Vannak más vasforrások, amelyek talán gazdagabbak, mint a gabonafélék. A marhahús, a baromfi és a hal olyan elemeket tartalmaz, amelyek a jó hemoglobin. Hatékonyabban szívódnak fel. De ne felejtsük el, hogy a hús később kerül be a csecsemők étrendjébe, mint a gabonafélék!
Amikor tejes gabonát vezetünk be?
Úgy döntöttem, hogy valamivel később, mint 6-7 hónap. Akkor vezettem be ezt a kombinációt, amikor nem tudtam szoptatni, mert elfoglalt voltam, és nem lehettem otthon Cristiannal. Azt hiszem, 9-10 hónapos korban már zabkását vásároltunk beépített tejjel. Gyermekem nagyon szerette a Cereal-t Fészkel Zabpehely tejjel és almával vagy körte vagy Fészkel Hajdina tejjel és szárított barackkal vagy Nestle Rice tejjel, sárgarépával és sárgabarackkal.
A szabály valami hasonló volt: Amit sikerült otthon főznöm, főleg egyszerű kásából, azt elkészítettem. Olyan termékeket vásárolunk, amelyek több terméket tartalmaznak (például rizs + sárgarépa + sárgabarack, többszemű 5 féle gabonafélével, hajdina + szilva stb.). Nekem könnyebb volt.
Ugyanakkor sokat olvasva és megtudva a gyermekemnek kínált ételeket, hol találtam fórumokat az anyák még az anyatejet is adják a zabkását.
. Kötelező, ha az anyatejet zabkása mellett választja, CSAK tej nélküli gabonaféléket vásároljon.
Például vásároljon kukorica, rizs, zab vagy hajdina zabkását, amelybe, miután a szokásos recept szerint elkészült, adjon hozzá néhány teáskanál anyatejet akár a korábban lefagyasztott, akár frissen préselt mellből. Kicsit mulattatott a helyzet, de arra gondoltam: Miért ne? Mivel az anyatej az ideális táplálék a csecsemők számára, és főleg, ha ez elegendő tej, nem látok problémát. Nem sokat gyakoroltam, de elég érdekesnek találtam, és ki is próbálhatta.
A zabkása nem tartalmaz hozzáadott cukrot!
A gyógyszertárakban vásárolt gabonafélékben nagyon szeretem, hogy nagyon-nagyon gyorsan elkészítem őket. Előkészítésük könnyű és állaga olyan finom. Ezenkívül ezek a gabonafélék jó baktériumokat is tartalmaznak, például a Bifidus probiotikumokat, amelyek megkönnyítik az emésztést.
Nem kevésbé fontos a vas + C-vitamin kombinációja kereskedelmi gabonafélékben, amelyek megkönnyítik a vas felszívódását.
A gyermek gabonaféléket gyakran teljes kiőrlésű lisztből készítik, amelyhez vitaminokat és ásványi anyagokat vagy gyümölcs adalékokat adnak a tápanyagtartalom növelése érdekében. Az ilyen termékekben nincs hozzáadott cukor - csak kis mennyiség, amely természetesen előfordul a zabban. Mindig nézze meg a dobozt, és írja elő: Nincs hozzáadott cukor!
A szülők egy másik gyakori hibája az, hogy cukrot vagy sót adnak a házi készítésű zabkásához. Legalább 1 ÉV KORÁIG NE Tegye SÓT AZ ÉLELMISZERBEN. A csecsemőknek nincs módjuk megismerni a só ízét, amíg szüleik fel nem ajánlják. A vesék nem képesek nagy mennyiségű sót feldolgozni, így károsíthatja a vese rendszerüket. 1 éves korára a babának kevesebb, mint 1 g sóra van szüksége naponta, ez a mennyiség már megtalálható az anyatejben vagy a tejporos tápszerekben. Az ételhez só hozzáadásával felesleges sót okoz a baba testében.
Ugyanez van a cukorral is. A friss gyümölcsök és zöldségek 1 évig elegendő cukrot tartalmaznak a fejlődéséhez. Ne kihívja egyedül a fiát/lányát Édes függősége!
Miért tartsa szem előtt, amikor otthon készíti a kását?
Ha házi kását készít, győződjön meg arról, hogy a baba más termékekből származó vas ételeket eszik-e. Vagy adjon gyümölcsdarabokat, például almát, körtét, sütőtöket, szilva stb. A gabonafélékhez. Gyümölcs hozzáadásával zamatot és ízt ad a gabonafélékhez. Vagy gyakran, amikor gyermekem polentáját készítettem, brokkolit, cukkini vagy más zöldségeket pároltam. Aztán villával ledaráltam mindkettőt, és egy finom és egészséges zabkása került elő.
1 éves koráig kínáljon zabot, árpát, amaránt, köleset, búzát, rozsot, quinoát. Ha teljes kiőrlésű gabonát használ, előzőleg áztassa meg a szemeket, majd öblítse le friss vízzel.
A teljes kiőrlésű gabona teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz, és több fehérjét, rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A teljes kiőrlésű gabona jobb megoldás, mivel jobb táplálkozást biztosít, és a gyermek megszokja az összetett ízeket. Ugyanakkor a teljes kiőrlésű gabonáknak is van hátránya: ezek nagyobbak a fitátokban, olyan anyagokban, amelyek a (gabonafélékből származó) fitinsav és különféle ásványi anyagok kombinálásával jönnek létre, és ezáltal akadályozzák annak belekben történő felszívódását.
Hogyan Quinoa-t csináltam?
A levesekhez quinoát szoktam adni rizs vagy tészta helyett. Vagy készítettem quinoa zabkását, amihez sárgarépát és zöldet vagy paradicsomot adtam sárgarépával és zölddel. Vagy quinoa tökkel vagy bármilyen más kombinációval.
Amikor bevezettem az esti zabkását?
Mire csecsemője már átment a diverzifikáció szakaszán, és naponta több ételt fogyaszt, vacsoránál, körülbelül egy órával lefekvés előtt, kínáljon neki egy adag gabonafélét. Miben segített ez az étkezés? Este elég jól sikerült maradnia, így csak reggel szoptattam, reggel 4.00 - 5.00 körül. Jobban tudtam pihenni. Ha az esti étkezés zöldségeket tartalmazott, azt vettem észre, hogy gyorsabban ébredt fel, és 1,00 - 2,00 körüli mellet akart.
Este bármilyen típusú gabonafélét kínálhatok neki, ami otthon van: gyümölcsös gabonapelyheket vagy a kása egy részét, amelyet aznap nem kínáltam neki. Például: ha reggel zabot kínáltam neki, akkor este - hajdina vagy fordítva. Vagy gyakran gyakoroltam különféle vacsorára készített gabonafélék vásárlását. Műfaj: Gabonafélék Nestle Good Night hársvirágokkal jól aludni.
Íme néhány fő tünet, amely a gabonafélék intoleranciájának/allergiájának jelenlétére utal:
- Gyomorfájdalom
- Gyakori puffadás
- Hasmenés/zöld széklet
- Székrekedés
- Kellemetlen általános állapot: a gyermek izgatott, morgolódik, sír, mintha ok nélkül
- Idővel súlycsökkenés vagy a csecsemő súlygyarapodásának hiánya.
Glutén intolerancia vagy COELIAKIA ez a nem kívánt állapot a gluténtartalmú gabonafélék fogyasztása során fordulhat elő. Egyébként a gabonafélék csak a növekvő gyermek egészségét szolgálják. A gabonafélék szénhidrátokat tartalmaznak, ami azt jelenti ENERGIA megfelelő mennyiségben és IMMUNITÁS, az összetételben lévő tápanyagok miatt.
Ugyanakkor a gabonafélékben található B1, B3, B6 vitaminok miatt FÉSZKEL, a csecsemők képesek hatékonyan felhasználni a gabonafélék csodálatos energiáját.
Úgy döntöttem, hogy sokat elmondok neked arról, amit tudok, főleg arról, hogy Cristianom majdnem 3 éves. Ez azt jelenti, hogy sikeresen leteltük a gyermek fejlődésének és harmonikus növekedésének 1000 napját, ami különösen fontos a táplálkozás terén. A gyermek akkor egészséges, ha az anya fogantatásától kezdve gondoskodik táplálkozásáról és a jövő gyermekéről. Velem van ebben az oktatási kampányban FÉSZKEL - "Kezd egészségesen, növekedj egészségesen".
A WHO javasolja az exkluzív szoptatást legfeljebb 6 hónapig, és a diverzifikáció kezdetét e kor után, a szoptatással párhuzamosan. FÉSZKEL támogatja ezt az ajánlást!