Gabona-, gyümölcs- és olajosmagrudak - a Bio Linéaires a
Ossza meg ezt a cikket
A hagyományos rácsok, mi okoljuk őket ?
A hagyományosban a legrosszabb találkozik a legjobban. Ebben a részlegben találunk mind olajos magvakból, mind szárított gyümölcsökből készült bárokat, kiegészítők nélkül, valamint legalább egy tucat különféle adalékot tartalmazó változatokat. !
Stabilizátorok, tartósítószerek, savanyítók, gélképző szerek, emulgeálószerek, természetellenes aromák és bőséges sók bárokban, amelyek ennek ellenére gyönyörű csomagolásban kiemelik a vörös gyümölcsöket vagy almákat! Mindezt a húsz euró/kiló szerény összegért! Legyen szó sportolókról, vagy bélyegzett "fogyókúráról" vagy "gyerekről", a hagyományos rudakat általában mind a polcokon kell hagyni !
Magas a kalóriasűrűségük és nagyon alacsony a táplálkozási sűrűségük
Még akkor is, ha a kalória nem az egyetlen paraméter, amelyet figyelembe kell venni, figyelembe kell venni, különösen azért, mert a hagyományosban gyakran üres kalóriák, tápanyag-sűrűséggel egyezik meg a százszorszépekkel.
Kritizáljuk a hagyományos gabonapelyheket hogy üres kalóriák forrása legyen sok cukor minden formájában és kevés tápanyag, amely az egészséghez nélkülözhetetlen Vitaminok, ásványi anyagok, rostok, nyomelemek, antioxidánsok ... a finomított szemek használata miatt a legtöbb receptből szinte hiányoznak. Végül a fogyasztónak nagyon széles választéka van a magasan feldolgozott rudakból, kalóriatartalomból és a glükóz-, dextrózszirup-forrásokból ... röviden, valódi kicsi glikémiás bombák.
A hagyományos áruházakban azonban azt találjuk organikus változatban szójababból készült gabonapelyhek, amelyek több növényi fehérjét szolgáltatnak (közel 20%) másokhoz képest, ami táplálkozásilag helyes ínyenc élvezetet jelent.
Gyakran magas vagy akár nagyon magas GI-vel rendelkeznek
Ez érvényes a hagyományos, de azokra is, amelyek a polcon vannak, mivel:
● A rudak előállításához használt gabonafélék többnyire puffasztottak, és még ha teljes változatban is vannak, ez a gyártási folyamat felrobbanja a glikémiás indexet.
● Gyakran édesítik őket rizsszirup, glükózszirup, kukoricaszirup magas GI-vel. A nádcukor és az agaveszirup alacsonyabb GI-vel rendelkezik.
● Ezekből állnak dátumokat amelynek GI-je nagyon magas.
Jobb azonban ezekre a legújabb verziókra koncentrálni mivel a GI bizonyosan magas, de a táplálkozási sűrűség is.
Nyers étel bárok - Super Food
Ezek a nyers ételek, vagyis sütés nélkül, cukor, laktóz és glutén nélkül vannak.
Az összetevőket szigorúan kiválasztják és másutt kevés összetevő alkotja ezeket a rudakat, emiatt emészthetőségük jobb.
A az ízek tökéletesen harmonizáltak az ízek állandó keresése és a receptek megfelelő arányai között, amíg meg nem találják az összhangot. Igazi szakácsmunka !
A klasszikus datolyapaszta gyártási folyamata során a dátumokra 70 ° -os sugár kerül elküldésre annak érdekében, hogy mikrobiológiai szinten stabilizálják őket. Ezeknek "Nyers" rudak, csak a legszebb dátumokat választjuk ki, hogy ne használjuk ezt a hőmérsékletet, amely elpusztítja a természetesen jelenlévő enzimek egy részét (általában eltűnnek 40 ° C-tól).
Ízlés és táplálkozás szempontjából jó, ők is előnyös az egészségre és valódi jutalom az a után sport vagy szellemi erőfeszítés !
Némelyik " szuper étel ", mint a spirulina vagy a kender, akik valódiak táplálkozási kincsek.
Táplálkozási oldal hogyan néz ki ?
Számolni kell baronként 131 és 147 kalória között 35 g.
Azon kívül szénhidráttartalom amelyek lehetővé teszik a glikogénkészletek feltöltését, ezek a rudak két valódi előnyt kínálnak:
● a tartalma szálak (12 és 19,2% között, azaz 4,2-6,7 gramm/bar) és
● A tartalom növényi fehérjék (4,2 és 11,8% között, vagy legfeljebb 4 gramm/bar).
Ezeknek a rúdoknak a kis extra: nincs hozzáadott cukruk, nincs főzésük, és ízlésük szempontjából valódi kutatást élveznek.
Gyümölcs alapú rudak
Néhány rúd többnyire szárított gyümölcsökből (áfonya, füge) és olajos magvakból (mandula, mogyoró) áll, cukorral keverve (nádcukor, glükózszirup, rizsszirup, agavé szirup).
Táplálkozási oldal mi ez ?
Rúdonként körülbelül 2 gramm fehérjére, 10 g cukorra (vagy 2 darab cukorra) és lipidekre van szüksége, de összességében jó egészségre, mivel olajos magvakból származik.
Figyeljen a követelésre " rostokban gazdag »Mert még ha ez igaz is, általában csak egy adagot eszünk, ezért csak 1,2–1,7 grammot.
Figyeljen néhány rúdra is gluténmentes »Ami glükózszirupot, nedvesítőszereket, emulgeálószereket, sűrítőket és sót tartalmaz. Még mindig feldolgozott élelmiszerek, sok összetevővel. Ezért előnyben kell részesítenünk egyszerűbb verziók olyan emberek számára, akik nem akarnak vagy nem tudnak glutént fogyasztani.