Gabona pollen allergia, amely SAT-t okoz
A gabona pollen a fű pollenjében van, és gyakran okoz allergiát - mindenekelőtt a rozs pollent. De a búza, az árpa és a zab pollent is figyelembe kell venni.

Rozs pollen: agresszív szemes pollen
Az összes létező fű közül a rozspor okozza a legtöbb problémát. Az úgynevezett allergén hatékonyságuk ötször nagyobb, mint a vadfűféléké. Az allergiában szenvedők másik hátránya, hogy nagy mennyiségű pollen nagy távolságot tud megtenni. Még ha nem is éppen egy rozsföld mellett sétál, akkor is képes lehet belélegezni a pollent. A rozspollen elsősorban május közepétől júniusig virágzik. A virágzási időszak a régiótól függően elmozdulhat. Használhat szúrtesztet, allergiatesztet annak megállapítására, hogy allergiás-e a rozsporra.
Az árpa, a zab és a búza virágporának allergiás hatása
A búzából lógott szemporpor kevésbé veszélyes. Ezeket a szélporzás nem reprodukálja, ezért kevesebb pollent bocsát ki, ami irritálja az allergiás orrakat. Az árpa és a zab pollenje biztonságos az allergiások számára is, mivel a virágáramlás csak minimális.
Azonban, ha allergiás a rozsporra, akkor óvatosnak kell lennie más gabonaporokkal is. A gabona pollenek közötti keresztallergia nem ritka, mivel az immunrendszer nem képes megkülönböztetni az allergéneket. Ezenkívül keresztreakciók nyírfavirággal, bögreporral, napraforgóporral, valamint olyan ételekkel is lehetségesek, mint a mogyoró, repce, bab, köménymag, lencse, paradicsom, szója és borsmenta.