Gabonák a kínai orvoslásban Avicenna-Freiburg
Jelenleg a búza nagyon rosszallónak tűnik, és nem nagyon becsülik meg. De az összes szénhidrátnak nehéz dolga van az alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrend mellett, és minimálisra csökken. Gluténallergiában szenvedőknél a glutén különféle mellékhatásokat okoz. Tehát van-e értelme elkerülni a búzát és az összes szénhidrátot?
A szemek valóban értékesek az energia és a testnedvek regenerálásában, de csak azok számára, akik jól meg tudják emészteni őket. A gabona nagyon tápláló, és elfojthatja és elárasztja az emésztőrendszert, ha alacsony az energiaszintje. Az eredmény egy olyan salakanyag, amelyet nedvességnek, nedvességnek vagy salaknak nevezünk. Ennek következményei a felfúvódás, a bélmozgások alakváltozására való hajlam, étkezés utáni fáradtság, puffadás és hasi fájdalom.
A TCM szempontjából ez további problémákhoz vezethet; ezek közé tartoznak a bőrbetegségek, a diabetes mellitus, a magas koleszterinszint, a gombás fertőzések (különösen a Candida albicans), a lisztérzékenység, a váladékozás és az elhízás. Ezekben a klinikai képekben mindig a nedvesség/salak a patogenezis alapja, amely csak különböző tünetekkel jelentkezik.
Azok a betegek, akiknek hűlt és legyengült az emésztőrendszerük, különösen fogékonyak ezekre a panaszokra. Vagy alkotmányos gyengeség miatt, vagy a hűsítő és hidratáló ételek hosszú távú fogyasztása miatt.
A TCM szempontjából nemcsak a szénhidrátok felelősek a tünetekért, hanem gyakran sok tejtermék (sajt, joghurt, kvark), túl sok nyers zöldség (saláta és gyümölcs) és túl sok finomított cukor kombinációja, amely belső nedvességhez vezet a gázképződéssel.
Ezeket a betegeket széles, fehéres nyelvvel és széles pulzussal diagnosztizáljuk.
Azt tanácsoljuk ezeknek a betegeknek, hogy drasztikusan csökkentsék az olyan ételeket, mint a tészta, a tészta és a búza vagy tönkölyből készült kenyér. Ezenkívül jelentősen csökkenteni kell a finomított cukor, tehéntejtermékek, gyümölcslevek és nyers zöldségek bevitelét. Más szemek azonban, például köles vagy rizs is fogyaszthatók, mivel ezek erősítik az emésztőrendszert és képesek a nedvesség elvezetésére. Javasoljuk az aromás és meleg konyhai fűszernövények, például kakukkfű, rozmaring, Herbes de provences stb., Valamint a friss gyömbér rendszeres használatát.
Másrészt azok a betegek, akiknek szárazsága és vérhiánya vagy általános soványítási tünetei vannak, gyakran álmatlanságban szenvednek, különösen a búzának, a tönkölynek és a kamutnak kedveznek, mivel ez felépíti az anyagot és hidratálja a testnedveket.
A rizs erősíti az emésztőrendszert és eltávolítja a nedvességtől a hulladékot, ami gyakran bőrproblémákhoz és elhízáshoz vezet.
A köles erősíti az emésztőrendszert, és keserűsége miatt eltávolíthatja a nedvességet/hulladékot.
A köles a legjobb gabona a rákterápiában, és gyorsan lúgosíthatja a testet.
Az árpa hasonló a köles hatásához, emellett emésztési erőt is erősít, és a diurézison keresztül eltávolítja a belső nedvességet/salakot. A kukorica és a polenta emésztési tulajdonságokkal is rendelkezik, de nem szabad őket folyamatosan enni, mivel tartalmuk szempontjából nem tökéletesek, és manapság szintén többnyire genetikailag módosítottak.
Tehát a szénhidrátok nem eleve rosszak, és nem szabad őket általánosan démonizálni. Néhány ember nagy hasznot húzhat belőled. Mint mindig, fontos először diagnosztizálni a beteget, majd egyéni ajánlást adni. A búza hasznos lehet az egyik számára, a másik számára pedig teljesen kontraproduktív.
Ha Ön orvos, természetgyógyász vagy gyógytornász és érdeklődik a hagyományos kínai orvoslás iránt, akkor ajánlani tudjuk Önnek a TCM képzésünket. Töltse le ingyen e-könyvünket „Lépésről lépésre, hogy TCM-terapeutává válhasson”, és mindent megtudhat itt.