Galettes à l; zab és almapüré - michelerousseaudtp

galettes

Az én inspirációm

A középiskolában és a CEGEP-ben kevés olyan nap volt, amikor nem volt a házi palacsinta főzte anyám az ebédnél. Egyébként semmi gond! Este egyszerűen bele kellett ásnom a pulton hagyott fémdobozba, vagy turkálni kellett a fagyasztóban felhalmozott Ziploc táskákban, hogy kielégítsem vágyamat. A főtt fajták kissé változtak, de az almaszószos zabpehely pogácsák mindenképpen a kedvencek voltak. Amikor a nagy húgom elhagyta a családi fészket, hogy máshová menjen tanulni, nagyon boldog voltam: a fő rivális-palacsintaevőm elhagyta, ami azt jelentette, hogy most monopóliumom van a beépített kompót megválasztásában. Inkább almaszótos-áfonyás, almás-cseresznyés, vagy röviden bármilyen vörös vagy kékes árnyalatú pépet készítettem, míg a nővérem több almaszósz vagy körte kompótot szeretett.