GAPS Diet - az új étrend az egészséges bél és psziché érdekében - MADENA Online-Shop
A GAPS diétáról különféle magazinokban olvashat - egy olyan étrendről, amely állítólag segít a fogyásban és boldoggá tesz. De valójában ez a helyzet?
Mi áll a GAPS rövidítés mögött?
A GAPS-étrendet dr. Natasha Campbell-McBride fejlődött. Segíteni akart ebben autista fiának, és ez sikerült is neki. A GAPS a "Gut and Psychology Syndrome" rövidítése, angolból lefordítva a "Gut and Psychology Syndrome". A kifejezés magában foglalja a beteg bél által okozott összes mentális betegséget. A GAPS diéta elsősorban az elmebetegeket (pl. Depresszió, étkezési rendellenességek, autizmus), valamint krónikus gyulladásos bélbetegségekben és szivárgó bél szindrómában szenvedő betegeket célozza meg. Mint már láthatja, a "diéta" kifejezés terápiás táplálkozási intézkedés, és nem fogyókúrás étrend.
Hogyan működik a GAPS diéta?
Az ételintoleranciához hasonlóan itt is háromlépcsős folyamat folyik: a bevezető szakasz, az étrend és a fokozatos kivezetési szakasz. A bevezető szakaszban a beleket meg kell oldani a regeneráció érdekében. A fázis általában 3-6 hétig tart. Ezt azonban egyénileg és a betegség súlyosságától függően kell megvizsgálni. Hal- és húslevesek, valamint probiotikus ételek megengedettek ebben a szakaszban. A második diéta szakaszban megkezdődik a tényleges GAPS diéta, amely állítólag legfeljebb 2 évig tart. Ez a szakasz egy pontosan meghatározott természetes étrenden alapul (lásd az alábbi listát). A kifutási szakaszban visszatér a normál táplálkozáshoz.
Milyen ételeket fogyaszthat a GAPS diéta szakaszában?
A kétéves GAPS diétás szakaszban kerülni kell a magasan feldolgozott ételeket (késztermékek és gyorsételek), a cukrot, a pékárukat és a gabonamagokat. Ezek az ételek azonban megengedettek:
- Bizonyos gyümölcsök és zöldségek
- Bizonyos hüvelyesek
- erjesztett ételek
- Bio hús, hal és tojás
- Húslevesek
- Tejtermékek
- Bizonyos diófélék
- Bizonyos sajt
Az étrend olyan ételek kombinációit is magában foglalja, amelyek állítólag összetételükben különösen egészséget elősegítőek. Ezenkívül olyan étrend-kiegészítőket ajánlanak, amelyek állítólag támogatják a bél egészségét, például halolaj kapszulák vagy probiotikumok.
A GAPS diéta valóban segít?
A GAPS diéta hatékonyságát jelenleg nem igazolták tanulmányok. Ezen túlmenően a bél és a mentális betegség közötti kapcsolatot tudományos szempontból nem vizsgálták kellőképpen. A kutatás középpontjában azonban az autizmusról és a depresszióról szóló vizsgálatok állnak, amelyek már kezdeti nyomokat adnak a kapcsolatról. Inkább vannak olyan tapasztalati jelentések a GAPS diétáról, amelyek pozitív hatásokról írnak.