Garcinia mangostana (Clusiaceae) - APShop
Az egészségügyi magazin
Különböző országok - különböző nevek
Angolul: mangosztán
Spanyolul: mangostán, mangostín
Francia: mangoustan
Németül: Mangostan, Mangostin
Indonézia, Malajzia: manggis
Fülöp-szigetek: manggustan, manggis
Kambodzsa: mongkhut
Laosz: mangkhud
Thaiföld: mangkhut
Vietnam: cay mang vágás
Eredet és eloszlás
Délkelet-Ázsiában őshonos. A trópusokon termesztenek, különösen Thaiföldön, Malajziában, a Fülöp-szigeteken, Indonéziában, Brazíliában, Hondurasban, Panamában, Ausztráliában és az Egyesült Államokban, Hawaii-on.
Botanikai szinonimák
Mangostana Garcinia.
leírás
Egy átlagos fa 9-18 m magasra nő, egyenes törzsű, kerek, sűrű koronával.
Az új kéreg élénkzöld és sima, és az életkor előrehaladtával sötétbarna és érdes lesz. A növény minden része megsebesülve sárga latexet választ ki.
A vastag levelek elliptikusak és halványzöldek, 8-15 cm hosszúak.
A virágok az ághegyeken magányosan vagy párban vannak, átmérőjük 2,5-5 cm, 4 fehér-rózsaszín szirommal és 4 kitartó virágcsészével.
A gyümölcs kerek, 5-8 cm átmérőjű, vastag héja borítja a 4-8 fehér vagy lila gyümölcsöt.
A pép aromás és csodálatos édes-savanykás ízű. Általában a gyümölcsnek csak egy kissé nagyobb részén van életképes mag, amely lapított és körülbelül 1,3 cm hosszú.
Szaporítás és termesztés
A mangosztánt általában magok szaporítják. A magokat gyorsan be kell ültetni, mivel gyorsan elveszítik vitalitásukat. Legjobb nedves tőzegbe, fűrészporba vagy papírba ültetni.
A csírázás 2-3 hét után következik be, és a palánták lassan növekednek. Az első 3-4 évben 50-75% -os árnyékra van szükségük, majd teljes napsütésben nevelhetők.
Érzékenyek a magas műtrágya-felhasználásra, és csak híg műtrágyaoldattal vagy szerves trágyával szabad megtermékenyíteni.
A mangosztánfákat 1-2 év után lehet a mezőre vinni, ha elérték a 30 cm vagy annál magasabb magasságot.
A mangosztán sikeresen oltható a Garcinia venulosa, a G. xanthochymus és a G. hombroniana növényekre.
Csapadéknak vagy további öntözésnek egész évben rendelkezésre kell állnia, bár rövid ideig tartó szárazságot elviselnek. A vízterhelés azonban befolyásolhatja a virágzást.
A mangosztán a tengerszintről 1524 méteres magasságig nő. A hőmérséklet azonban nem csökkenhet 4 ° C alá.
A fákat a növekedés első 3 évében 3-4 havonta, utána pedig évente 1-2 alkalommal kell megtermékenyíteni.
Talajtakarás ajánlott a tápanyagok és szerves anyagok talajba juttatásához.
Jó gondossággal teljesen lehetséges, hogy a fák 8 évvel az ültetés után megkezdik termelésüket. A fiatal fák körülbelül 100-200 gyümölcsöt teremnek évente, míg az érett fa 500-1000 vagy annál több mangosztánt hozhat létre.
A mangosztán apomiktikus, a nőstény növények megtermékenyítés nélkül klonális magokat hoznak létre. A mangosztán fajták között alig van különbség
A Malajziai Mezőgazdasági Minisztérium azonban két klónt azonosított: "GA1" és "GA2", amelyek gyümölcsei alakjában, súlyában, külső színében és a magok számában különböznek.
Úgy gondolják, hogy ez a mangosztán a Garcinia hombroniana és a G. malaccensis közötti természetes hibridizáció eredményeként jött létre.
Több mint 100 Garcinia faj él, többnyire Délkelet-Ázsiából. Közülük körülbelül 30 ehető gyümölcs, de a mangosztán biztosítja a legjobb minőségű gyümölcsöt.
További fontos Garcinia fajok: G. atroviridis (Assam gelugur), G. hombroniana (parti mangosztán), G. indica (Kokam), G. parvifolia (Assam aur aur), G. prainiana (cherapu) és G. xanthochymus (sárga) Mangosztán).
A mangosztánt elsősorban friss gyümölcsként fogyasztják, de gyümölcslé és konzerv formájában is feldolgozzák.
100 g mangosztán gyümölcs átlagos táplálkozási összetétele
Szénhidrátok 6-20 g
Zsír 0,1-1 g
Fehérje 0,6 g
7-11 mg kalcium
4-17 mg foszfor
19 mg kálium
0,2-1 mg vas
A-vitamin 14 NE
B1-vitamin 0,03 mg
B2-vitamin 0,03 mg
0,3 mg niacin
C-vitamin 4,2-66 mg
A kérget hasmenés, vérhas és bőrbetegségek kezelésére használják. A levelekből és kéregből készült tea segít csökkenteni a lázat és enyhíti a húgyúti rendellenességeket.
A fa fényes zöld leveleivel és szimmetrikus alakjával szintén gyönyörű dísz.