Garnéla saláta receptek - kulináris receptek - román és nemzetközi konyha
összetevők
- 1 kg héjas garnélarák
- 50 g vajat
- 2 db saláta
- 1 link zöld fokhagyma
- 4 db uborka
- 1 csokor petrezselyem
- 1 db vörös káposzta
- citromból levet
- só bors
- 3 evőkanál olívaolaj
Az elkészítés módja
1. Először mossa meg a salátát. Jól lecsepegtetjük és konyharuhán hagyjuk.
2. A garnélarák vízfolyáson megy keresztül, és nagyon jól lefolyik. Sózzuk és vajban pirítsuk meg.
3. Külön tisztítsa meg a fokhagymát, vezesse át a turmixgépen. A garnélarák felett, a serpenyőben adjunk hozzá egy teáskanál fokhagymás pasztát. Még mindig ugyanazon a hőmérsékleten keverjük.
4. Helyezze a salátát egy tálba, tegye bele a kínai vörös káposztát, a felszeletelt uborkát, majd az olajjal, sóval, citromlével és borssal kevert garnélarák- és fokhagymamártást. Óvatosan keverje össze az ízek kombinálásához, és azonnal tálalja.
