Garnélánk és garnélánk; Delpierre
A garnélarák minden tengerben található rákféle. Körülbelül 2500 faj létezik.
A garnélarák és a garnélarák valójában ugyanaz a rákféle: a garnélarák nagyon nagy garnélarák! A garnélának finom, illatos és jódozott húsa van, míg a gamba nagyvonalú oldalával és ropogós állagával tetszik.
A Delpierre könnyen elkészíthető formában kínálja őket. Ízlésétől függően elkészíthetők salátában, serpenyőben curry és kókusztejjel, grillen, majonézes hidegen vagy egyszerűen egy tengeri tálon.
Vad vagy tenyésztett garnélákat és garnélákat szelektálunk. Gondosan kiválasztjuk az akvakultúra-gazdaságokat a gyakorlataikhoz, és támogatjuk partnereinket a gyakorlat optimalizálásában, mindig azzal a céllal, hogy megfeleljünk a minőségi, a munkakörülmények és a környezeti hatások követelményeinek.
Jellemzők
Penaeus vannamei, Penaeus monodon, Pleoticus muelleri
Legfeljebb 35 cm hosszú
Táplálkozási oldal
A garnélák és a garnélák nagyon alacsony kalóriatartalmúak.
A rákfélék családja fehérjeforrás.
Válogatott garnélarák és garnélarák
Az ágazatban elért haladás támogatása
A Delpierre-nél biztosítjuk, hogy partnereink beszállítóinak gyakorlata összhangban legyen a minőségi és környezeti hatásokkal kapcsolatos elvárásainkkal.
Tenyésztett garnélánk esetében magas színvonalat állítottunk magunknak partner beszállítóink kiválasztásában. Szakértői csoportjaink szorosan figyelemmel kísérik az akvakultúra-gazdaságokban és a keltetőkben alkalmazott gyakorlatokat, a garnélarák-tojások keltetésének szentelt helyeket. Mint ilyen, képesek vagyunk felkutatni a garnélánkat a keltetőkre, sőt a tenyészállatokra is.
Támogatjuk továbbá vadrák-beszállítóinkat gyakorlataik optimalizálásában és munkamódszereik javításában annak érdekében, hogy mindig biztosítsuk az állatok és ökoszisztémáik tiszteletét.
VADONI GARANCSUNK ÉS GAMBÁK
NÖVEKEDÉS
Vad garnélarák és garnélarák fejlődik a világ minden vizén.
ÉTEL
A természetben planktonból és apró férgekből táplálkoznak.
HALÁSZSZEZON
Egész évben lehet horgászni velük.
HALÁSZATI TECHNIKA
Delpierre garnélákat és garnélákat vonnak be. A hálókat mélyre merítik, majd a felszínre húzzák.
Delpierre az erőforrás megőrzésébe fektet be.
Támogatjuk a FIP-et (Halászati Fejlesztési Projekt) Argentínában. A cél a vadrákfajok jó megújulásának elősegítése. Ennek a megközelítésnek köszönhetően Delpierre támogatja a halászokat a tanúsítás felé, leggyakrabban az MSC fenntartható halászata felé. A diagnózist az MSC állítja fel. Az alábbiakban meghatározzuk a faj fenntarthatóságát biztosító cselekvési terveket, és végül a címke megszerzésének végső értékelését.