Garnélarák és kukoricadara

felkészülési idő

főzési idő

Mentés Megosztás nyomtatása

Amire szükséged lesz

SZEZONOS KEVERÉK

• Garnélarák
• 1 C. 1 evőkanál (15 ml) SZEZONOS KEVERÉK
• 1 C. kóser só
• 1/2 tk. (2 ml) frissen őrölt fekete bors
• 500 g nyers garnélarák, hámozva és kikészítve
• Kukoricadara
• 4 csésze (1 L) víz, zöldségleves vagy csirkehúsleves
• 1 csésze (250 ml) polenta vagy kő őrölt kukoricadara, (ne használjon azonnali vagy gyors főzési terméket)
• 1 csésze (250 ml) fehér cheddar sajt, reszelt
• 1 C. (15 ml) sótlan vaj
• 1 C. (5 ml) kóser só
• 1 C. (2 ml) fekete bors
• Összeszereléshez
• 4 szelet szalonna, főzetlen
• 3 fokhagymagerezd, darálva
• 1/4 csésze (60 ml) száraz fehérbor

zöldség leves

Készítmény

A garnélarák elkészítéséhez egy közepes tálban keverje össze a Relevé fűszerkeveréket, a sót és a borsot. Adja hozzá a garnélarákot és dobja fel, hogy jól bevonódjon. Fedjük le műanyag burkolattal és pácoljuk a hűtőszekrényben 1 órán át.

---