Garnélarák - garnélarák, garnélarák vagy gamberi
Étkezési szokások: Ha az állatokat páncélzattal teszik az asztalra, akkor ez tipikus fogás. Ha már eltávolították és például egy edényben feldolgozták vagy mártással tálalták, akkor (hús) késsel és villával fogyasztják. Ha a garnélákat továbbra is héjjal szolgálják fel, akkor két lehetősége van.
1. lehetőség: Használja az ujjait segítségért
- Fogja meg a garnélarák fejét, és hajlítsa meg, törje vagy csavarja szét.
- Törje ki ujjaival a farok páncélját. Távolítsa el a vékony fekete cérnaként látható beleket, és egyen meg az imént kidolgozott falatot az ujjaival. Vagy: Pépesítsen néhány garnélát, majd tisztítsa meg a kezét, és késsel és villával egye meg a garnélákat.
2. lehetőség: használjon kést és villát
- Ha a garnélarák teljesen friss és optimálisan előkészítették, akkor a nyúzás evőeszközökkel is lehetséges: Tartsa a farkát a villával, és vágja le a fejét a késsel.
- Most használja a késsel a vékony héjat és a beleket a húsból. Ha szükséges, vágja be a farok végébe.
Feldolgozott garnélarákot eszel, ahogy a többi hozzávaló megengedi: garnélarák koktél kis villával és kiskanállal, spagetti és garnélarák kanállal és villával, rántotta rákkal csak villával.
scampi (Norvég homárt) ugyanúgy fogyasztják. Leginkább kivétel nélkül szolgálják fel őket. Ellenkező esetben felbontja a héjat, hogy megegye a farokhúst. Vészhelyzetben segíthet a késsel. Figyelem: A Scampi (olasz) már többes szám, tehát nem azt jelenti, hogy „Scampis”. A Scampi egyes száma a "Scampo".