Garnélarák vad rizzsel és baba spenóttal ízesített ételek
Garnélarák vad rizzsel és baba spenóttal, könnyű és teli recept. 30 perc alatt elkészül és 4 kapzsi embert táplál 🙂
Eljött a nyár olyan melegséggel, amely elriasztja az államot a konyhában és a kifinomultabb ételeket. Minden fantáziámat fel kell használnom az ízletes receptek feltárására, de a lehető legegyszerűbben és gyorsabban. Ebben az időszakban a saláták vannak hatalmon, de néha mégis úgy érezzük, hogy szükség van egy tartalmasabb ebédre, nem?
A vadon termő rizzsel és a spenótával készített garnélarák receptje megfelel a nyári recept összes feltételének: egyszerű, gyors és tartalmas, de anélkül, hogy túl nehéz lenne ezekre a forró napokra. Friss paradicsommal, zöldhagymával és gyengéd spenótlevéllel rendelkezik. Nagyon tetszett.
Hogyan készítsünk garnélarákot vad rizzsel és baba spenóttal
Újra fagyasztott garnélarákot használtam, de tudom, hogy ez a recept sokkal jobban jött volna ki a friss garnélával. Számomra a mélyhűtőben elrejtett garnélarák-zacskó egyfajta ász a hüvelyemben, amelyet bármikor használok, amikor kiadós ételt kell készítenem rekordidő alatt és minimális erőfeszítéssel.
A recept ötlete nagyon egyszerű: vaj és olaj keverékében 2-3 percig keményítettem a garnélarákot, és néhány gerezd fokhagymát átengedtem a sajtón. Aztán kivettem a garnélarákot, és melegen tartottam. A serpenyőben lévő aromás vajban megkeményítettem a többi zöldséget: csípős paprikát, paradicsomot, zöldhagymát.
Közben egy marék vad rizst főztem egy külön tálban, és a megkeményedett zöldségekre, a spenótlevelekkel együtt lecsepegtem. Hagytam, hogy az ízek barátok legyenek, a vége felé hozzáadtam a garnélarákot, és kész volt az étel! 4 állandó adagot kaptam, és fél órán át tartott az egész. Ugyan, egyáltalán nem rossz, igaz? 🙂