GastroPan 2019 Az év süteménye diétás, természetes összetevőkből és levendulás csokoládéból áll

A legtöbb olvasott hír

SÁRGA KÓD: 2020.11.16., 10: 00-13: 00 között helyi köd lesz, amely a láthatóság csökkenését 200 m alatt okozza, elszigetelt 50 m alatt Alba megyében, Alba megyében, Kovászna megyében, Brassó megyében, megye Brassó, Maros megye, Hargita megye, Hargita megye, Nagyszeben megye, Szeben megye; SÁRGA KÓD: 2020.11.16. 09:00 és 13:00 között helyi köd lesz, amely meghatározza a láthatóság csökkenését 200 m alatt és elszigetelt 50 m alatt Kolozs megyében;

Az AGERPRES sütiket használ, hogy személyre szabja és javítsa az Ön élményét a weboldalakon és marketing célokra. Ha továbbra is böngészi ezt a webhelyet anélkül, hogy megváltoztatná a cookie-beállításait, akkor feltételezzük, hogy beleegyezik abba, hogy az összes cookie-t erről a webhelyről kapja. A cookie-beállításokat bármikor módosíthatja. További információkért olvassa el a Cookie irányelveket.

Itthon /
Közösségi /
GastroPan 2019: Az év süteménye diétás lesz, természetes összetevőkkel, a levendulás csokoládé pedig visszatér a preferenciákhoz

AGERPRES ÁRAMLÁS

13:05 Alba: Az ISU vezetője visszavonult, tartalékba került
13:04 ÉLŐ FRISSÍTÉS #elegeriRMoldova A Moldovai Köztársaság elnökének második választási fordulója
13:03 Az SNSPA üdvözli Maia Sandu megválasztását a Moldovai Köztársaság elnökévé
13:02 Magyarország, Lengyelország megvétózza az EU költségvetését a jogállamiság állami finanszírozása felett
13:00 #elegeriRMoldova Maia Sandu: Az elnöki mandátum számomra nem kitüntetés vagy kiváltság, hanem nagy felelősség
12:59 Nelu Tătaru: 309 ATI koronavírusban szenvedő beteg invazív mesterséges légzést kap
12:55 #elegeriRMoldova Putyin gratulált Maia Sandunak a győzelemhez (Kreml)
12:53 Iaşi: Draga Olteanu Matei színésznő egészségi állapota állandó
12:52 Argeş: A prefektus bejelenti, hogy nincs több hely a kórházakban a COVID-19 betegek számára
12:51 Piatra Neamt fire/HealthMin Tataru: Az orvos stabil állapotban került Belgiumba
12:50 Ludovic Orban: Minden kudarc mindenkinek felelős, egyéni vétkesek
12:50 Orbán: Mindig van valaki felelős, minden rosszul teljesítésnek megvan a maga hibája
12:49 Alba: Büntetőügy egy COVID-19-es férfival szemben, aki háromszor hagyta el a kórházat, ahol kórházba került
12:48 Iasi: A Piatra Neamţ megyei kórházból áthelyezett beteg a paşcani kórházban halt meg
12:48 Szenátus: Az Állandó Iroda 13 órakor ülésezik.
12:47 Orbán: Növeljük a kezelési kapacitást, beépítve az új COVID-támogató kórházakat is
12:46 A vízépítés 70 éves tevékenységet ünnepel
12:46 Kolozsváron lesz a legtöbb COVID-19 ATI ágy az országban, Bukarest után
12:46 Románia a hetedik mezőgazdasági termelő az EU-ban
12:45 Arad: A megyei kórháznak nincs tűzvédelmi engedélye a központi épületre, ahol az ATI is működik

A SZOCIÁLISAN A LEGOLASABB OLVASÓ

GastroPan 2019: Az év süteménye diétás lesz, természetes összetevőkkel, a levendulás csokoládé pedig visszatér a preferenciákhoz

GastroPan 2019: Az év süteménye diétás lesz, természetes alapanyagokból, a levendulás csokoládé pedig visszatér a preferenciákhoz

GastroPan 2019: Az év süteménye diétás lesz, természetes összetevőkkel, a levendulás csokoládé pedig visszatér a preferenciákhoz

Betűméret megváltoztatása:

A 2019-es év tortája diétás lesz - állítják a GastroPan 2019 szervezői, egy esemény, amely csütörtökön nyílt Aradon, és amelyen egy ilyen témájú verseny zajlik.

A rendezvény magában foglalja a cukorpasztából készült művészi alkotások versenyét is, amelyet a francia Provence-i régió szépségei ihlettek, így több cukrász, köztük egy 10. osztályos tanuló cukorból újjáalkotta a régió építészetét.

A GastroPan 2019 nemzetközi kiállítás nyílt csütörtökön az Expo Aradon, 22 ország több mint 130 kiállítójának részvételével, bemutatva a pékség, cukrászda és a HoReCA megoldásait, technológiáit és trendjeit.

Fotó: (c) MARIAN BUGA/AGERPRES

A kiállítók mellett számos országból indul versenyző, akik tematikus versenyeken vesznek részt a rendezvény három napja alatt.

Az első napot arra a versenyre rendezték be, amely az év tortáját jelöli ki, amelyen csak diétás termékek vesznek részt. A második verseny egy művészi alkotás cukorpasztából, a termékek témája a szervezők, illetve a francia Provence régió szépségei által előírt.

Azok között, akik cukorpasztából készítettek alkotásokat, van egy Arad megyei diák, Flavia Petronela Mihuţ. Az interneten összegyűjtött képek és információk inspirálták, és elmondása szerint januárban kezdte a munkáját, mert csak iskola után tudott dolgozni.

"Körülbelül hét kilogramm cukorpasztát használtam fel. Kerestem az interneten található információkat és fotókat, a területre jellemző képeket, olvastam a provence-i lakosok hagyományait és kultúráját. Az általam használt konkrét elemek között vannak a kék redőnyök és a levendula" - mondta. - mondta Flavia, Lipova város 10. osztályos tanulója.

Egy másik, konstanzi versenyző, Ionela Velniceriu cukorból készített egy tipikus francia malmot, amely mellett egy lány látszik mozogni.

"A legnehezebb az volt, hogy az ember karakterét mozgásérzéssel, ruhával és hajjal játszottam a szélben. Néhány hétig dolgoztam ezen az alkotáson, mert a kifejezés számít a legjobban, amit továbbítok" - vallotta be a versenyző.

A művészi alkotás zsűrijének elnöke, Consuela Cerasela Chiriţă elmondta, hogy nagyon nehéz lesz az a küldetés, hogy a cukormassza, de az év süteménye közül is a legjobb alkotást válasszák ki, mert a kiállítások ebben az évben nagyon sikeresek.

"Az összes részlet kézzel készül cukorpasztából, még akkor is, ha a támogatás mesterséges, például polisztirol vagy karton. Minden versenyző a lehető legjobban képviselte a Provence-hoz kapcsolódó témát. Ugyanakkor megrendeztük az" Év torta "versenyt, amely ennek az évnek nagyon nehéz témája volt, ezért nincs sok darab a versenyen, nevezetesen a diétás sütemény. Nagyon nehéz lesz megítélni, mert nagyon sikeres darabok "- mondta Chiriţă.

Ami a terület trendjeit illeti, Farcas Ferenc cukrászmester, aki 2018 novemberében a luxemburgi tészta-pékség versenyen elnyerte a világ első helyét, de a csokoládé világversenyen a harmadik helyet is elmondta, hogy az egészséges termékek egyre nagyobb teret hódítanak.

"A legújabb trendek a lehető legtermészetesebb, egészséges növényi zsírok nélküli termékek felé irányulnak. Jobb kisebb és egészségesebb mennyiségben, mint nagy adagokban, sok cukorral vagy zsírral. Az idei sikeres kombináció a gyümölcs és a csokoládé között van, még akkor is, ha "A mangó gyümölcse egyre népszerűbb, a tejcsokoládé mellett az olyan ízek is, amelyek visszatértek a fogyasztásba, például a levendula, egy aromás növény, amely nagyon jól passzol a csokoládéhoz" - mondta Farcas Ferenc.

Fotó: (c) MARIAN BUGA/AGERPRES

A GastroPan Nemzetközi Kiállítás szervezői több mint 20 000 látogatóra számítanak az idei kiadáson, amelyet először Aradon rendeznek meg, az eseményt Délkelet-Európa legnagyobb ilyen jellegűnek tartják.

A GastroPan trendeket fog kialakítani a pékség, cukrászda és kulináris termékek terén, és a három nap alatt élő bemutatókra és versenyekre kerül sor. Mintegy 100 pék, cukrász és szakács nevezik a versenyekre.

Fotó: (c) MARIAN BUGA/AGERPRES

Az eseményre az Expo Aradon kerül sor, 7 850 négyzetméter alapterületen (négy bemutatóterem, két versenyterem és szabadtéri terem), március 28-30 között, 10.00-18.00 között. AGERPRES/(AS - szerző: Marian Buga, szerkesztő: Marius Frăţilă, online szerkesztő: Ady Ivaşcu)