Gastropedia diétás brokkoli krémleves - csodálatos receptek

diétás

    • Felkészülési idő
    • 45 perc
  • Nehézségi szintKezdő

Hideg, szezonális krémleves, amely felmelegíti "lelkünket", amikor könnyű ebédre vágyunk, de egészségesnek és vitaminokkal telinek is.

Különböző zöldségekből készült krémlevesek, amelyek közül választhatnak, a kicsiknek vannak feltüntetve, diétákban és diétákban.

Diétás brokkoli krémlevest főzött zöldségekkel készítünk, nem megkeményedve.

1 fej brokkoli (élénkzöld és nem virágzó)

2 evőkanál olívaolaj (hagyma pirítására)

1/2 csokor zöld petrezselyem (díszítéshez)

néhány zúzott mandula - opcionális (díszítéshez)

kenyérkockák - opcionális (leveshez tálalva)

egy kocka vaj - opcionális (krémleveshez)

100 ml természetes joghurt vagy tejföl - opcionális (dekorációhoz és ízhez)

Brokkoli kapribogyó csokrokban nyitják meg, majd hideg vízzel mossák, a többi megpucolt zöldséget követve, mossák és igény szerint adagolják.

Forralni fog a fazék alkalmas (kb. 1,5 l) 500 ml vizet egy csipet sóval.

  • diétás

Cukorka egy naptári dobozban

Csokoládé gyümölcs csokor

Csokoládé kosár

Doboz 4 csokoládé szívvel

Amikor a víz forr, adjuk hozzá sárgarépa megfelelő darabokra (2-3 cm) vagy vastag körökre adagoljuk, és kb 10-20 perc.

A sárgarépa főzési idejének közepén adjuk hozzá őket csokor brokkoli, burgonya kockákra vágva pároljuk, amíg a zöldségek jól megpuhulnak.

A még kellemesebb íz kedvéért hagyma alatt teflon serpenyőben tisztított és vágott halakat 2 evőkanál olívaolaj (kb. 2-3 perc, amíg áttetszővé nem válik).

Ban,-ben turmixgép konyha, hozzá lesz adva főtt zöldség, vajkocka (a leves krémesebbé tétele), gyümölcslé amelyben főzték a zöldségeket (1 csésze), keverés közben a finom tejszín (ha túl sűrű, adhat hozzá egy kevés fűtött tejet).

Íztől függően a brokkoli krémleves borssal és citromlével ízesíthető (savanykásabb íz érdekében).

Brokkoli krémleves, átkerül egyes tálak törött mandulával (opcionális), frissen apróra vágott petrezselyemmel vagy opcionálisan 1-2 evőkanál joghurttal vagy tejföllel díszítve.

Választható: Mellé, a brokkoli krémleves tál mellé teheti sült pirított kenyérkockákat.