Gáz- és ballonkezelés; Gasztroenterológia
Gázkezelés és ballonozás
A szénsavas italok, a rágógumi és a dohányzás elkerülése érdekében lassan, sietség nélkül kell enni
Egyél olyan ételeket, amelyek súlyosbodnak a tüneteken. Ide tartozhatnak: tej és tejtermékek, bizonyos gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű, mesterséges édesítőszerek, szénsavas italok. Minden embernek figyelembe kell vennie személyes jellemzőit, és kerülnie kell a tüneteket okozó ételeket.
A gázképződést okozó ételek lehetnek bizonyos élelmiszerek, amelyek rövid szénláncú szénhidrátokat (FODMAP-ok - oligo, di és erjedhető monoszacharidok és poliolok) tartalmaznak. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkentheti a keletkező gáz mennyiségét.
FODMAP-ok (magas fermentációs sebességű szénhidrátok):
Oligoszacharidok: búza, árpa, rozs, hagyma, póréhagyma, fehér újhagyma, fokhagyma, articsóka, cékla, kömény, borsó, cikória, pisztácia, kesudió, hüvelyes hüvelyes és bogyós gyümölcsök, lencse, bab, földimogyoró, csicseriborsó
Disacharidok (laktóz): tej, tojás és tejszín, fagylalt és joghurt
Monoszacharidok (fruktóz): alma, körte, mangó, cseresznye, görögdinnye, spárga, méz, fruktózban gazdag kukoricaszirup
Poliolok (szorbit, mannit, maltit, xilit): alma, körte, cseresznye, nektarin, sárgabarack, őszibarack, dinnye, szilva, gomba, karfiol, rágógumi mesterséges édesítőszerekkel, cukrászati édesség
A keményítő és az oldható rost szintén hozzájárulhat a gázképződéshez. Gázt termelnek: burgonyát, kukoricát, tésztát és búzát. A rizs nem termel gázt. Oldódó rostgázokat is termel, amelyek megtalálhatók a zabkorpában, a borsóban és más zöldségekben, hüvelyben, babban és a legtöbb gyümölcsben.
Néhány beteg érzékeny a fruktózt tartalmazó édes ételekre (szárított gyümölcsök, méz, hagyma, articsóka és sok olyan étel és ital, amely magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmaz). Vagy szorbitot (rágógumit vagy cukormentes cukorkát tartalmazó cukorhelyettesítő) tartalmazó ételek