Genuss Magazin Frankfurt Lokal-Nachrichten - Egyél egészségesen, élj jobban - Gyorsétterem-tól

A wiesbadeni „Egészséges” új címet kínál a táplálkozástudatos embereknek. Néhány hete a Szerbiában született Slobodan Licinar megnyitotta első üzletét. A koncepció: egészséges gyorsétterem. A tulajdonos kijelenti, hogy ételei kényelmi ételek. Minden gyorsan elkészül, de mégis ízletes és mindenekelőtt egészséges. A receptet saját maga fejlesztette ki táplálkozási szakemberek segítségével. Minden étel fontos tápanyagokat tartalmaz, és a kalória erőteljes csökkentésére irányul. Főként olyan összetevőket használnak, mint a quinoa, a chia, a lencse, a szójaliszt és a kókuszolaj.

Licinar szerint a házi hamburgerek jelentik a menü csúcspontját. Miért? „Az„ Egészséges burger ”az alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. 30% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, 60% -kal kevesebb szénhidrátot, 50% -kal kevesebb zsírt és 40% -kal több fehérjét tartalmaz ”- mondja a honlap. Egyébként választhat burritók, szendvicsek, saláták, valamint egészséges tálak és egészséges édességek közül. És természetesen minden kalóriatartalom csökken.

„Körülbelül tíz éve foglalkozom a fitnesz és a táplálkozás témájával. Ez azért van, mert korábban magam is túlsúlyos voltam ”- mondja a tulajdonos. 14 évesen már 100 kg-ot nyomott. Most fontos neki megmutatni, hogy a táplálkozás másképp is elvégezhető. Az étterem körülbelül 40 férőhelyes. Licinar el tudja képzelni koncepciójának kibővítését, de ehhez még túl korai. Azt azonban már tervezik, hogy ő is szeretné a cégekhez eljuttatni az ételeit.

Healthy Food & Products LP GmbH, Wiesbaden, Coulinstr. 3, tel. 0611/88020099, kedd-vasárnap: 10–20.

---