Bibeleskäs - Jóképű kanál

valamivel többet, mint a szájvíz.

2015. november 29., vasárnap

Bibeleskäs

Az egyik legegyszerűbb és leghatékonyabb elzászi recept! Lusta éjszakákon a bibeleskäs gyors és egyszerű, és általában mindenki boldog! Tehát azoknak, akik nem beszélnek folyékonyan elzászi nyelvet, egyszerűen fokhagymával, medvehagymával, petrezselyemmel, metélőhagymával ízesített, burgonyával tálalt fehér sajtról van szó. Az éttermekben gyakran megtalálható sült burgonyával együtt, de én már szoktam a mezei ruhában lévő burgonyához. És általában megragadom az alkalmat, hogy zöldségrudakat is tegyek a tányérjainkhoz, például nyáron uborkát vagy télen inkább sárgarépát.

Néha sima fehér sajtot kínálunk a köretekkel (medvehagymával, metélőhagymával stb.) Külön kis ramekinekben, hogy mindenki ízlés szerint ízesíthesse bibeleskéjét. Általában nincs igazán szüksége a bibeleskäs receptjére, mindenki úgy csinálja, ahogy jónak látja. Személy szerint különös gondot fordítok arra, hogy az összes köretet apróra vágjam, amit a túrómba tettem, és nagyon gazdagon fűszerezem, sok friss fűszernövénnyel és főleg a metélőhagyma többségével. Így szeretem a legjobban, de mindenkinek megvan a saját verziója, így mindenekelőtt tegyen, ahogy akar! Csak nem ajánlom az alacsony zsírtartalmú túrót - mondd el magadnak, hogy mivel főtt burgonyával és nem sült burgonyával fogod tálalni, ez kárpótolja;)

---