Ger; füstölt kacsamell salátával; gyógyszertári magazin

Kacsa különbséggel: Ez az alacsony kalóriatartalmú recept ötvözi a friss salátát és a gyengéd kacsamellet. Baguette jól passzol hozzá

gyógyszertári

Füstölt vagy sült: a kacsa és a saláta kiválóan kombinálható

Hozzávalók 4 fő részére:

200 g szeletelt füstölt kacsamell
200 g vegyes saláta (pl. Saláta, lollo rossa, radicchio, rakéta)
1/2 uborka
2 paradicsom
1 sárgarépa
1 újhagyma
4 evőkanál vörös balzsamecet
só
bors a darálóból
1 teáskanál méz
4 evőkanál olívaolaj

Készítmény:

Mossa meg, tisztítsa meg és tépje le a saláta leveleket. Mossa meg az uborkát, hámozza meg, ha szükséges, szeletelje fel. Mossa meg a paradicsomot, vágja szeletekre.

Finoman reszeld le a sárgarépát. Vágja a hagymát finom karikákra. Osszuk el négy salátára a saláta zöldségeket.

Az öntethez keverje össze az ecetet, az ízesítő összetevőket és az olajat. Csepegtesse az öntetet a salátára. Rendezzük a kacsamellet a saláta mellé.

Táplálékértékek fejenként: Körülbelül 205 kcal, 15 g fehérje, 14 g zsír és 5 g szénhidrát

tipp: Bagettel tálaljuk. Füstölt kacsamell helyett sült kacsamellet is tálalhatunk a salátára.