Gérard Apfeldorfer „Egyél n; már nem helyreállító aktus, hanem forrása; szorongás "
Már egy ideje elmondtam neked Zermatiról, az éberségről és mindazokról a dolgokról, amelyek segítettek abban, hogy ne lássam az ételt a legjobb ellenségemnek. Három éve, hogy abbahagytam a terápiát. Három év, amelyet többé-kevésbé stabilizáltam, néha két vagy három kilóval ingadoztam, anélkül, hogy ez abszolút gyötrelmet okozott volna, anélkül, hogy visszaestem volna a régi holdjaimba, megígérve magamnak a fiatalokat három napig, az életben való száműzést a csokoládétól vagy a napi ostorozás "Csak tehén vagyok akarat nélkül" módban. Nem fogok hazudni neked, soha nem örülök, amikor összehúzódik a nadrágom, és még mindig nagyon rettegek, hogy valaha is visszanyerem mindazt a lefogyott súlyt. De ez egy elég távoli gondolat, amely már nem megszáll engem, mint egykor, és soha nem akadályozza meg, hogy étterembe menjek, házi süteményt vagy aperitifet élvezzek. Egyébként nem biztos, hogy "meggyógyultam", de mondjuk úgy, hogy a remisszió elég sokáig tartott ahhoz, hogy viszonylag nyugodt legyek.
Ez a kis preambulum befejeződött, azt mondtam magamban, hogy érdekes lehet felajánlani nektek Gérard Apfeldorfer pszichiáter és pszichoterapeuta, Jean-Philippe Zermati oldalsó nézőpontját. A GROS (elhízás és túlsúlyos kutatócsoport) kongresszusának ezen a héten történő megtartása alkalmából adott nekem egy interjút, amelyben áttekinti az általa és Zermatival létrehozott módszer alapelveit. Ne feledje, hogy jövő szombaton egy ülés nyitott a nagyközönség számára. A téma "Eat éhes" lesz, és ingyenesen részt vehet rajta., A regisztrációhoz itt van. Tudva, hogy a Cordeliers orvosi iskolában van, a szívem számára kedves helyen, a bátyám itt mutatta be diplomamunkáját. Történelemmel teli és csodálatos hely, ha én magam sem lettem volna ezen az úton a héten, rohantam volna oda, soha nem volt elég hallgatnom a GROS orvosainak beszédeit, ezért felforgattam az életemet ...
Ezért hagyom a szót Gérard Apfeldorfer számára ...
Emlékeztetne bennünket arra, hogy mik a NAGY ?
Gérard Apfeldorfer: Az elhízás és túlsúly kutatócsoport egy 1901-es jogi egyesület, amelyet 14 évvel ezelőtt hoztak létre. A kezdeti cél elsősorban az elhízási problémákkal foglalkozó egészségügyi szakemberek összefogása volt. Elegünk volt a diétákból, amelyeket mérgezőnek és hatástalannak láttunk. Az ötlet az volt, hogy elmagyarázza, hogy a súlyproblémák nem csak a diétát jelentik. Eredetileg elég marginálisak voltunk. Apránként meggyőzően véget ért az a sok tudományos tanulmány, amely kimutatta a diéták középtávú és hosszú távú hatástalanságát és káros hatásait, nevezetesen a növekvő yoy súlyának alakulását, az étkezési rendellenességeket, az önértékelés elvesztését és a depressziót. az orvostudomány világa, vagy legalábbis az elismert szakemberek. Tehát ma csatlakozunk a csapatokhoz! Ugyanakkor az asszociáció az elhízás és a kapcsolódó étkezési rendellenességek kezelésének alternatív módszereinek kifejlesztésével fejlődött. Most van mit kínálnunk.
Összefoglalná a NAGYKERESKEDELEM által támogatott módszert? Van-e módja bizonyítani hatékonyságát ?
Gérard Apfeldorfer: Szerintem nagyon világosaknak kell lennünk, ma nincs olyan egyszerű módszer, amely garantálja a tartós fogyást. Mindenféle genetikai, neurohormonális kutatás folyik például a bél mikrobiotáján, de semmi nem várható azonnal. Nincs olyan, hogy csodatabletta! Az orvosi szakma általában nélkülöző, míg a fogyás iránti kereslet még soha nem volt ilyen erős. Ebben az összefüggésben olyan megközelítést dolgoztunk ki, amely lehetővé teszi számunkra, hogy másképp segítsük az embereket, azzal a megértéssel, hogy állandóan nem ígérhetünk eredményeket, és a terápia "sikeréhez" a betegek bevonására, hosszú távú munka elfogadására van szükség.