Gertraud Widmann ételekről szóló novella-anekdoták (önéletrajzi)
***** Alultáplált? Nem közvetlenül! *****
Mint már említettük, nem a háború utáni időszakban volt
egyszerűen egészséges enni. De a szüleink
minden tőlük telhetőt megpróbáltak. Így volt ez az iskolában is. Ott
Egyrészt ott volt az American által biztosított "iskolai ebéd"
A katonákat naponta szállították nagy kék kukákban.
Legtöbbször zöld volt (!), "Nagyon egészséges" (azt mondták nekünk)
Borsóleves - kolbász nélkül, természetesen. És a másikon
havonta látott egy nőt a gyermekgondozásból
Lépjen be, hogy ellenőrizze, hogy osztályunk "sovány"
Gyerekek lennének. Mert abban az időben még létezett
500 000 (!) Alultáplált gyermek Bajorországban!
Természetesen volt köztünk néhány „vékony” és csak ezek
A feleség kis barna konzervdobozokat adott a gyerekeknek
fehér glóriát a fedélen.
A dobozokat kicsi, étcsokoládéval töltötték meg
bevonatos, maláta édességek.
Amire valójában mindenre emlékszel?
Tehát nem voltam közvetlenül alultáplált, de igen
is szerette, ha van egy ilyen kis cukorkás edény. Aztán odajött hozzám
hirtelen az ötlet: "szívtam" az arcom, amennyire csak tudtam
bemehetett és már nagyon keskenynek látta az arcomat
ki ...
És ez örökké tartott, amíg ez a nő végre az enyém elé került
A pad állt - amúgy sem bírtam tovább sokáig.
Először hitetlennek tűnt, aztán megrázott
elfordította a fejét, és hirtelen hangosan nevetni kezdett. ő
addig nevetett, amíg könnyek nem gördültek le az arcán.
„Tehát senki nem állt elő ilyen ötlettel! «,
azt mondta.
Aztán adta nekem ezt a "rendkívüli ötletet"
mint mondta, valójában egy ilyen kis konzervdoboz! én
nagyon örült.
Ehhez a már említett „iskolai ebédhez” igenre volt szükséged
egy étkészlet. De mivel a szüleimnek nem volt pénzük, ezért
apám egyszerűen maga tette, hogy ételeket vásároljon:.
Ezért eltávolította a címkét egy savanyú káposztás dobozról (!),
négyszeres rézdrótot sodort vastag zsinórra,
fogantyút készített belőle és a kannához forrasztotta. Hoz
Végül letett egy fa csomagfogantyút - és ennyi!
Tudja, hogy a többi gyerek milyen ételeket fogyasztott
Már nem, de az enyém volt (legalábbis a szememben)
a legrondább rész - még mindig látom magam előtt. ég,
mennyire szégyelltem magam! Annyira szégyelltem magam,
hogy csak egy gondolatom volt: ezt kellett tennem
hülye vödör "veszít"!
Már másnap, az iskolából hazafelé menet,
Nagy ívben fölé vetettem az ebédlőt
a következő legjobb törmelékhalom. Otthon azt mondtam, hogy vagyok
csak nagyon rövid ideig kapcsolta ki - és eltűnt .
Amikor apám arcába néztem, hirtelen rájöttem
nem hitt nekem! Ki törődne ezzel a hülyével
Jöjjön elő egy ötlettel, és lopjon el egy konzervdobozot?
Az egyetlen hülyeség most az volt, hogy apámnak szabadnapja volt!
Szó nélkül durván megfogta a kezem, és vele kellett mennem
járja be neki az egész (!) iskolai utat - amíg
Megtaláltam volna ezt a vödröt.
Kétszer is jártunk már az iskola épületében és vissza
visszament! És kétszer jártunk már rajta
tudatos törmelék ment el, de makacs voltam .
De apám is így volt - és nem adta fel. Után
Ami örökkévalóságnak érezte magát, végül szent haraggal borított el.
A könnyek szúrták a szememet, amikor végre megkaptam a
Felkapaszkodott a törmelékre. Messze volt, ez
átkozott vödör. Apám elvigyorodott .
És mit hoztam ki belőle? N I X.
Mert nem kaptam új étkészletet,
mert apám csak kidudorította ezt a részt és
Aztán mosolyogva tegye vissza a kezembe .
Most valóban volt miért szégyenkeznem miatta.
Apám így tanított meg értékelni a dolgokat!
Anyám nagyon különleges „érzést” tanúsított irántam
csak akkor alkalmazni valamit, amikor egyáltalán nem vagyok bent
a cucc belefért. Mert még egy kilencévesnek is muszáj
minden "megerőltetés" az iskolában jobbra szombaton
aludni!
De nem volt semmi. Mert anyám korán mondta
Reggel, olyan "dramhappert" (álmos), mint én voltam,
elküldték, hogy adjon neki egy különleges sajtot, mire való
tudom, hogy kezembe kell vennem. De nem boltban
a sarkon túl, nem, elmennék a Viktualienmarktba **
mennem kell. Ez nem éppen a következő út volt,
Csaknem két órán át úton voltam. De
semmi sem segített.
A müncheni Viktualienmarktnál már sok minden történt.
A "Standl-Leit" (értékesítési fülkék tulajdonosai) hangosan felajánlotta az övéit
Jó fiú. Különböző állványok előtt néhányan
Hosszú sorok alakultak ki - a sajtállvány előtt is.
Három eladónő próbálta vonzani az ügyfeleket.
A sor végére mentem. Egy "teljes figura"
Hagyományos kalapos nő felsorakozott mögöttem és döngölt
Tegyen egy könyököt azonnal a bordáimba
- Menj, weida Deandl, ne aludj. - mondta, és nyomja
engem előre. Itt mozgalmas volt.
Végül rám került a sor, és nem sokkal később letették
Letettem a zacskó sajtot a pultra, és odaadtam
az eladónő tíz márka. Mielőtt a kövér asszonytól jöttem volna kalapban
teljesen félretoltam, csak magam tudtam
még mindig fogd meg a sajttáskámat és a váltást
Vedd el a tálcát .
Nem tettem meg öt lépést, mire valaki kiabált
mögöttem:
„Állj meg, állj meg - pénzem - állítsd meg a tolvajt! «
Éppen meg akartam fordulni, majd megfogtam
egy nagy, erős ember a karján!
- Azonnal adja vissza a pénzemet, különben felhívom a rendőrséget! «
Csak az állomást értettem!
De valójában elképesztő, hogy az ember milyen gyorsan képes rá
Tömegek merülnek fel. Egy idős nő vett be
a vállam és megrázott, hogy halljam és lássam
átment és sikoltott:
- Ne szégyellje, hogy tartozzon mások pénzével. «
Egy másik nyaggatott:
- Ha a szüleid csak tudnák. «
Valaki kiabált:
- A verés megfelelő lenne neked. «
Csak sajtértékesítőként, akit elvágott a hangos visítás
figyelmessé vált, minden tisztázódott:
Váltásom és véletlenül történt meg
Pénzt zsebelt be ettől az úrtól, aki mellettem állt.
Megjegyzés:
A Viktualienmarkt az élelmiszerek állandó piaca
(szintén elavult Viktualien) München óvárosában. Ő
1807 óta minden nap zajlik, vasárnap és munkaszüneti napok kivételével.
Nagyon lassan csoszogtam a hosszú kórházi folyosón
mentén. A nagy szürke kocsik már jobb oldalon parkoltak
ebéd - és olyan jó illata volt. Amikor nem sokkal később
a kórházi kioszkban a kis asztalokkal (ma hívják
igen "cafeteria") jött, ott ültek néhányan
Azok a betegek, akik ebédet készítettek minden díszítéssel!
De most az arcvonásaim kisiklottak - mei Liaba. Az én
A gyomor borzasztóan zakatolt, az agy pedig zörgött: „Megengedhetem
semmi ennivaló - semmit sem szabad enni! "
Hirtelen megláttam az öcsémet a terem végén
hogy felém szaladjon Miközben egy papírzacskót előre-hátra mozgat
legyintett és így kiáltott:
- Geeeertraaaauuuud, nézd, mit hoztam neked
van - húskenyér tekercs! «
Megfojthattam volna!
Aztán leültünk egy padra, és én ezt csináltam
A szája megöntözött. Figyeltem, hogyan csinálja
Leberkäs zsemlét élvezettel .