Gesztenye és gesztenye fogyáshoz vagy hízáshoz - nem hízik meg gyorsan

A cikket Marco Eitelmann frissítette 2019.06.12-én

Ha fogyni akar, akkor szinte minden nap egy maroknyi gesztenyét vagy gesztenyét beilleszthet az étrendbe. Egyesek azonban továbbra is abszolút hizlaló ételeknek tartják őket, mivel állítólag rendkívül magas a kalóriasűrűségük, sok a zsír- és szénhidráttartalom. De ez igaz?

Igen és nem, minden attól függ, hogyan készülnek fel, mert azok az emberek, akik hízni akarnak vagy meg akarják tartani a testsúlyukat, rendszeresen fogyaszthatják őket. Ebben az esetben azonban a gesztenyét ideális esetben meg kell sütni, vagy kiadós ételekkel vagy szószokban kell fogyasztani.

A gesztenye és a gesztenye közötti pontos különbséget részletesebben kifejtettem e cikk alatt. Korábban a gesztenyefa gyümölcsét gyakran használták gabona alternatívaként kenyér, lapos kenyér és más pékáruk sütéséhez is. Ha 100 grammnál kevesebbet fogyasztasz hetente egyszer vagy kétszer, akkor bizonyára nem tudsz sokat változtatni a súlyodon növekedés formájában. A gesztenye is nagyon teli, ami viszont korlátozza más élelmiszerek fogyasztását mennyiségileg.

Függetlenül attól, hogy hízni vagy fogyni szeretne, jó segítőket talált a gesztenyében és a gesztenyében

Sokat hallasz a gesztenyéről és a gesztenyéről, vannak, akik azt mondják, hogy fogyáshoz használhatod őket, mások azt, hogy elhízol tőlük. Mi van most? Az édes gesztenye kalóriáinak száma természetesen 230-260 kcal/100 gramm között ingadozik.

Tiszta értékként ez sem különösebben, sem különösebben kevés. Ha a zsírról van szó, a gesztenye csak kevesebb, mint 2% -a az össztömegnek, de körülbelül 35% szénhidrát és 2,5% fehérje van benne. Nagyrészt azonban 50% feletti mennyiségű vízből és körülbelül 8,5% rostból áll.

Pusztán ezen összetétel alapján nem rendelhető külön sem súlygyarapodáshoz, sem fogyáshoz. Nagyon konkrétan a készítéstől függ, még inkább attól, hogy a mikroelem-összetétel szerint ...

Gesztenye és mikrotápanyaguk:

Vitaminok:

A-vitamin (alacsony béta-karotinszint)
Minden B-osztályú vitamin, kivéve a B12-vitamint (a B2 és B6-ra összpontosítva)
Folsav alig több mint 30 mikrogramm
C-vitamin (a napi szükséglet 15% -át fedezi 100 grammra, de a hosszabb és erősebb fűtési fázisok jelentősen csökkentik a C-vitamin tartalmat)
E-vitamin (kevés, kevesebb, mint a napi szükséglet 5% -a)

Ásványok:

Kalcium
magnézium
kálium
foszfor
Kezelés nélkül alacsony nátrium- és kloridtartalom
kén

Nyomelemek:

Vas (kevés, napi 5-7% -os fedezet 100 grammonként)
Réz (a napi szükséglet körülbelül 15-20% -át fedezi 100 gramm főtt gesztenyére)
Mangán (a napi szükséglet kb. 20% -a)
szelén
króm
Vanádium
cink-

Az elkészítés kategóriája és módja, valamint további információk erről az élelmiszerről

A következő étrendtípusokra alkalmas: Vegánok, vegetáriánusok és mindenevők (mindenevők)
Fogyasztás és elkészítési módszer: Mint már röviden említettük, minden attól függ, hogyan készülnek a gesztenyék, alkalmasak-e hízásra vagy fogyásra. Ha a gesztenyét csak vízben főzik kevés sóval, akkor a gesztenyefa erősen feltöltő magjaiból sokat fogyaszthat, anélkül, hogy hízna. Nagyon gyorsan feltöltenek, víztartalmuk meglehetősen magas, és amíg nem eszel sok zsírt a bevitt szénhidrátokkal, nem kell számolnod a növekvő fontokkal. A gesztenye hetente egyszer-kétszer fogyókúrás céllal is tökéletesen megfelel. Ha viszont rengeteg zsírral megsütjük vagy megsütjük a gesztenyét, ezt a szervezet tárolja, míg a szénhidrátokat először elégetik. A szénhidrátok és a zsír kombinációja ismét kiváló a hízáshoz.
Jegyzet: Míg a helyi erdőinkből származó gesztenyék csak október elejétől végéig gyűjthetők és fogyaszthatók, az Olaszországból és más melegebb régiókból származó gesztenye csak betakarítási idejére korlátozódik, de szinte egész évben a szupermarketekben előfőzve kapható. Így tavasszal vagy nyáron is visszaeshet a finom gesztenyére

Következtetés:

Ha szeretne gesztenyét keresni az erdőben, akkor néhányat előre megfőzhet, majd lefagyaszthatja, így egész évben elérhetővé teheti őket. A gesztenyefa gyümölcse különösen alkalmas súlygyarapodáshoz kiadós gesztenyelevesekben, burgonyával, tejszínnel, vajjal, szalonnával és más zöldségekkel kombinálva.

Ha fogyni akar, főzheti a gesztenyét, és kombinálhatja különféle zöldségekkel. A gesztenye rágcsálnivalóként is élvezhető. Az ügyfelek számára fontos, hogy hagyják ki a zsírt. A ketogén étrendhez azonban a gesztenye csak nagyon kis mennyiségben alkalmas, körülbelül 35 százalékpontos szénhidráttartalma miatt.