Qu; A nyers étel előnyei? nyers étel itt
Ez a „Nyers étel” mozgalom a „nyers ételt” olyan ételként definiálja, amelyet nem melegítenek vagy főznek 42 Celsius fok feletti hőmérsékletre. Ez segít megőrizni a tápanyagokat, az enzimeket, csökkenteni a főzéshez felhasznált energiát és az ételeket a legtermészetesebb formában tartani.
A nyers étel módú étrend általában csírázott vagy áztatott gyümölcsökön, zöldségeken, dióféléken, magvakon, szemeken és hüvelyeseken alapul. Általános szabály, hogy a nyers étrend követői vegánok (100% növényi eredetűek). Néhányan azonban nyers halat, húst és tejtermékeket is fogyasztanak.
Melyek a nyers ételek előnyei ?
Egyes szakértők úgy vélik, hogy a nyers zöldségdiéta a "természetes" étrendünk, mert ez képviseli azt, amit a természetben ettünk volna, mielőtt fejlesztenénk a mezőgazdaságot, háziasítanánk az állatokat és elkészítenénk a feldolgozott ételeket.
Nyers élelmiszer, a nyers étel jobb minőségű; így kevesebbet eszel táplálkozási szükségleteinek kielégítése érdekében.
A főzés hője kimeríti a vitaminokat, károsítja a fehérjéket és zsírokat, és tönkreteszi az emésztést elősegítő enzimeket. Amikor megnő a nyers ételek százalékos aránya, elégedettnek érzi magát, és több energiája van a kisebb, táplálóbb ételeket fogyasztva, mert a nyers ételekben a víz, a tápanyagok és a rostok egyensúlya a legjobb az igények kielégítéséhez.
Alacsony telített zsír- és nátriumtartalom
A nyers étel nátrium- és telített zsírtartalma is alacsonyabb, mint a szokásos étrend, mivel az étkezési só, a feldolgozott ételek és (általában) a hús kizárt.
A nyers étel elősegíti a jobb emésztést
A nyers ételek bizonyítottan minimális immunreakciót okoznak, miután elfogyasztottuk őket. Fordítva, főtt étel elfogyasztása után a fehérvérsejtek szintje emelkedik, ami enyhe stresszreakciót jelez a szervezetben.
A nyers ételnek több íze van, mint a főtt ételnek.
Tehát nincs szükség túl sok só, cukor, túl sok fűszer vagy egyéb fűszer hozzáadására, amelyek irritálhatják az emésztőrendszert vagy túlzottan stimulálhatják az idegrendszert.
A nyers ételek nagyon kevés előkészítést igényelnek, ezért kevesebb időt tölt a konyhában. Még egy 5 vagy 6 éves gyermek is elkészítheti a legtöbb ételt reggelire, ebédre vagy vacsorára.
A nyers ételek fogyasztása megfordíthatja vagy leállíthatja számos krónikus betegség, beleértve a szívbetegségeket és a rákos megbetegedéseket.
Ne feledje, hogy a főzés szabad gyököket * hoz létre, amelyek a rák fő oka. Ha csökkenti a sejtjeivel bombázott szabad gyökök számát, csökkenti a rák kockázatát.
* Mik a szabad gyökök ?
Az oxigén, amelyet belélegzünk, számos kémiai reakció oka a szervezetben. Ezen kémiai reakciók során az atomok közötti kötések megszakadnak, kiegyensúlyozatlan atomokat hozva létre, amelyekből hiányoznak az elektronok ahhoz, hogy stabilizálódjanak. Ezeket az egyensúlyhiányos atomokat nevezzük szabad gyököknek. A szabad gyökök tehát elkerülhetetlen anyagok a szervezetben. A stabilizáláshoz ezeknek a szabad gyököknek kapcsolódniuk kell más teljes molekulákhoz, ezeket viszont szabad gyökökké alakítva. Mindaddig, amíg a szabad gyökök kis mennyiségben vannak a szervezetben, ártalmatlanok, mert segítik a szervezetet a baktériumok és a vírusok elleni hatékony küzdelemben. Fontos azonban, hogy a lehető leghamarabb megszakítsuk a szabad gyökök létrehozásának láncolatát. Enélkül behatolnak a testbe, közben elpusztítják az egészséges sejteket, és számos patológiához vezetnek, beleértve a rákot is.
A nyers étel megvédheti Önt az olyan akut betegségektől, mint a megfázás, az influenza, a kanyaró stb.
A nyers ételek fenntartják az egészséges testet és jobb immunvédelmet nyújtanak a betegség behatolásának megakadályozása érdekében.
Csökkenti a gyomorégést, a gázokat, az emésztési zavarokat és a székrekedést is.
Amíg helyesen kombinálja a nyers ételeket, hamarosan elér egy olyan szintet, ahol kevesebb gyomorégést, gázt, emésztési zavarokat vagy székrekedést tapasztal.
A nyers étel jót tesz a környezetnek
Ha az emberiség nyers ételeket fogyasztana, az élelmiszeripar megszűnne és ökológiai kertészettel foglalkozna. Ez óriási mennyiségű természeti erőforrást spórolna meg számunkra, amelyek energiatermelésre szolgálnak ezen iparágak számára. Az atomenergia egyértelműen felesleges lenne. Gondoljon arra a fákra és olajtartalékokra, amelyek megtakaríthatók anélkül, hogy szükség lenne a feldolgozott élelmiszereink csomagolásához használt papírra és műanyagra. Ugyancsak kevesebb szennyező anyag szabadulna fel a légkörbe, ha minden főzés leállna, és minden új gyümölcsös és kert több oxigént termelne, ami elősegítené a globális felmelegedést.