Gesztenyemártás
2018. augusztus 18
Sós mártás receptet keres a baromfi vagy a hús darabjához? Gondolj az évszakra és a gesztenyére! Meglátja, ez a gesztenyemártás szublimálja a tányérját !
- 200 g gesztenye
- 20 cl folyékony krém
- 2 medvehagyma
- 1/2 sárga citrom
- 1 bár csirkehúsleves
- 20 g vajat
- só bors
Főzési idő: 30 perc
Hámozza meg a medvehagymát és aprítsa fel.
Olvassa fel a vajat egy serpenyőben, lassú tűzön. Ásványosra pároljuk benne a felaprított medvehagymát. Ezután adjuk hozzá a gesztenyét, a baromfipaprikát és a folyékony tejszínt. Jól keverjük össze, fedjük le az edényt a fedéllel és lassú tűzön 30 percig pároljuk. Ez idő alatt vegye be a fél citrom levét, ügyelve a magok eltávolítására.