Gesztenyeméz - Bee Miel
A gesztenyeméz jellemzői
A gesztenyeméz a nevét arról a fáról kapta, amelyről származik. A tölgyhez és a bükkhöz hasonlóan a gesztenye is nagy virágtermelő.
A gesztenyeméz változatos színű, árnyalatait sötét sárgától a feketéig átveszi, de általában a gesztenye szép palettáját képviseli.
Az illata erős és nagyon markáns.
A gesztenyeméz erős szájízzel és elhúzódó aromákkal rendelkezik. Ízei fásak vagy akár keserűek.
Gesztenyeméz Franciaországból
A gesztenyeméz összetétele
A gesztenyeméz gazdag nyomelemekben, például káliumban, magnéziumban, mangánban és báriumban, valamint ásványi anyagokban gazdag.
A gesztenyeméz kristályosítása és tartósítása
A gesztenyeméz több hónapig folyékony állapotban marad, és kristályosodása meglehetősen lassú.
Megőrzése jó.