Gesztenyés krém
Holnap a legjobb barátnőm vacsorázni jön a kis családjával, és nagyon szeretném neki elkészíteni a híres tiloui csokoládé-gesztenyefondantot.
A szupermarketemben nem találtam gesztenyekrémet, ezért vettem gesztenyepürét, azt gondolva, hogy magam fogom elkészíteni a krémet, de soha nem. Találtam egy receptet az oldalon:
http://www.marmiton.org/recettes/recette2.cfm?num_recette=5236&criteria=cr%C3%A8me%20de%20marron&startr=1&ContenuRecherche=0
Ha bármelyikőtök elkészítette már a gesztenyekrémjét, kérem, tudassa velem, mit gondol erről a receptről, és van-e egyéb ötlete.
Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.
Holnap a legjobb barátnőm vacsorázni jön a kis családjával, és nagyon szeretném neki elkészíteni a híres tiloui csokoládé-gesztenyefondant.
A szupermarketemben nem találtam gesztenyekrémet, ezért vettem gesztenyepürét, azt gondolva, hogy magam fogom elkészíteni a krémet, de soha nem. Találtam egy receptet az oldalon:
http://www.marmiton.org/recettes/recette2.cfm?num_recette=5236&criteria=cr%C3%A8me%20de%20marron&startr=1&ContenuRecherche=0
Ha bármelyikőtök elkészítette már a gesztenyekrémjét, kérem, tudassa velem, mit gondol erről a receptről, és van-e egyéb ötlete.
Szia kedves Catherine,
A recepted szerint a krém nem tűnik elég édesnek.
A Clément Faugier 45 gramm gyümölcsöt készít 100 gramm tejszínhez, azaz 60 g cukrot 100 gramm krémhez (a gesztenyébe természetesen beleillesztett cukrot is).
Összetevők: gesztenye, cukor, kandírozott gesztenyetörmelék, glükózszirup víz, természetes vanília aroma.
Tehát a Tiloui fondant elkészítéséhez azt tanácsolom, hogy a gesztenyepüréjét ugyanolyan súlyú cukorral és vaníliaízzel tegye, ha van ilyen. Tiloui süteménye nem tartalmaz cukrot, minden benne van a gesztenyekrémben, és a tortája végül nem túl édes.
Megmondja nekünk
Puszi
Anne
Holnap a legjobb barátnőm vacsorázni jön a kis családjával, és nagyon szeretném neki elkészíteni a híres tiloui csokoládé-gesztenyefondantot.
A szupermarketemben nem találtam gesztenyekrémet, ezért vettem gesztenyepürét, azt gondolva, hogy magam fogom elkészíteni a krémet, de soha nem. Találtam egy receptet az oldalon:
http://www.marmiton.org/recettes/recette2.cfm?num_recette=5236&criteria=cr%C3%A8me%20de%20marron&startr=1&ContenuRecherche=0
Ha bármelyikőtök elkészítette már a gesztenyekrémjét, kérem, tudassa velem, mit gondol erről a receptről, és van-e egyéb ötlete.