Gina pisztácia - az élet diója
Aegina pisztácia - az élet diója
A
A dió valószínűleg az egyik legjobban ráncolja az ételeket. Bár sok ásványi anyagot, jó zsírokat és fehérjéket tartalmaznak, zsírtartalmuk miatt gyakran kerülik őket. Ide tartozik az Aegina pisztácia is, amely nemcsak ízével imponál, de minősége miatt más diót is messze elmarad. A pisztácia magas tápanyagtartalma, valamint a biotin, a fehérjék, a niacin és a szervetlen sók jelentős hányada kombinálva javítja egészségünket.
A pisztácia tehát az egyik szuperétel. Közülük csak néhányan nyújtanak számunkra sok egészséges összetevőt. Pontosabban: napi energiaigényünk, jó telítetlen zsírsavak, rostok, B-vitamin, ásványi anyagok és antioxidánsok alapvető fontosságát fedezik. A diónként csak 3-4 kalóriát tartalmazó pisztácia ideális snack a kettő között - és egy egészséges is.
A pisztácia kivételes íze megkülönbözteti más ételektől, és mint alább láthatjuk, koncentrált tápanyagcsomag is.
A pisztácia tizenkét egészségügyi előnye
1. Tápanyagok
2. B-vitamin komplex
3. Antioxidánsok
Az antioxidánsok megakadályozzák a sejtek károsodását és így csökkentik a rák kockázatát. A pisztácia több antioxidánst tartalmaz, mint a legtöbb más dió. Egy négyhetes tanulmány kimutatta, hogy azok a résztvevők, akik naponta egy vagy két adag pisztáciát ettek, magasabb antioxidáns szintet képviselnek a luteinben és a γ-tokoferolban, amelyek fontosak a testünk számára. [1]
4. Javult a szív egészsége
A pisztácia csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Tanulmányok [2] azt mutatják, hogy a pisztácia rendszeres fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet, különösen, ha alacsony kalóriatartalmú étrend kíséri. Ezt biztosítja a pisztáciában található L-arginin, amely növeli az artériák rugalmasságát és csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát.
5. E-vitamin
A pisztácia gazdag E-vitaminban, amely bőrünknek a szabad gyökök elleni küzdelemhez szükséges. A D-vitaminnal kombinálva fokozza a bőrrák elleni védelmet és leküzdi az öregedés jeleit.
6. Fogyás
7. Szemvédelem
8. Probiotikumok
9. Alacsony kalóriatartalmú - magas a fehérjetartalma
10. Védelem a 2-es típusú cukorbetegség ellen
11. Alacsonyabb vércukorszint
Bár a pisztáciákban magasabb a szénhidráttartalom, mint sok más dióban, alacsonyabb a glikémiás indexük, ami azt jelenti, hogy a vércukorszintünket nem szárnyalják.
Valójában egy tanulmány kimutatta, hogy (egészséges embereknél) az étkezés utáni vércukorszint 20-30% -kal csökkenthető, ha 56 g pisztáciát adnak a magas szénhidráttartalmú étkezéshez. [5] A pisztáciában található antioxidánsok, karotinoidok, fenolos vegyületek és magnézium pozitív hatással vannak a vércukorszintre.
12. Ápolt haj
Mivel a pisztácia gazdag zsírsavakban, jól gondoskodik a törékeny hajról is. Gondoskodnak arról, hogy a haj teltebb és egészségesebb legyen, míg a biotin ugyanakkor megakadályozza a hajhullást.