Gisele Bundchen - miért étrendje annyira ellentmondásos eBUCATARIA
2016 első napjaiban több információ volt arról a diétáról, amelyet a gyönyörű modell, Gisele Bundchen és gyermekei, valamint férje, Tom Brady, az ismert amerikai futballista egyaránt elfogadott.
Mivel mindketten kifogástalannak tűntek, egyre többen siettek megfogadni a tanácsukat. Mások azonban azért jönnek, hogy szétszedjék az egészséges táplálkozási tippeket.
Olvassa el az étrendjük általános vázlatát, amelyet Allen Campbell, személyes séfjük tárt fel, de azt is, hogy miért olyan ellentmondásos.
Zöldségfélék, teljes kiőrlésű gabonák, sovány hús és vadon élő lazac - mind ökológiai, biztonságos forrásból
Ahogy az várható volt, a zöldségek jelentik a két csillag teljes étrendjének nagy részét. Campbell azonban megemlíti, hogy Gisele és Tom csak friss, szükségszerűen bio zöldségeket fogad el.
Ezért a teljes élelmiszer 80% -át biozöldségek és teljes kiőrlésű gabonák foglalják el. Itt felsorolja különösen a barna rizst, a quinoát, a köleset, a babot, megszüntetve a gluténmentes gabonaféléket.
A másik 20% sovány húsból áll, a kacsától és a csirkétől időről időre, a fűvel etetett állatok húsáig. Természetesen a húsnak is biztonságos forrásból kell származnia.
Ami a halakat illeti, a vad lazacot fogadják el egyedül.
Kávé, glutén, só és káros olaj nélkül
Amellett, hogy minden élelmiszernek ökológiának kell lennie, Gisele Bundchen és Tom Brady kezdettől fogva megszünteti az összes olyan terméket, amely mononátrium-glutamátot tartalmaz, amely egy nagyon gyakori élelmiszer-adalékanyag.
Továbbá egyáltalán ne fogyasszon fehér cukrot, kávét, tejterméket, lisztet, jódozott sót. A kettő inkább a himalájai sót választja. Személyes szakácsuk csak olívaolajjal vagy kókuszolajjal főzi őket, ha hőkezelésre van szükség.
Glutén és ételek a "nighthades" kategóriában - ennek az étrendnek a legfőbb vitája
A várakozásoknak megfelelően ezen információk nyilvánosságra hozatala együtt érezte az egészséges életmódot folytató család iránti szimpátia hullámát, de néhány kevésbé pozitív reakciót is kiváltott.
Amellett, hogy a glutén kívülről történő eltávolítása már divat lett (bár hivatalosan a glutént csak akkor szabad megszüntetni, ha bizonyított intoleranciája van), az élelmiszerek kizárása a "hátasok" kategóriájából meglehetősen ellentmondásos.
Campbell bevallotta, hogy Tom Brady különösen azért kerüli ezeket a zöldségeket, mert nem gyulladáscsökkentők, ráadásul úgy tűnik, hogy növelné a szervezet gyulladását.
A gyulladásgátló diétáról itt olvashat bővebben
Ezért a Bundchen-Brady család nem eszik paradicsomot, pirospaprikát, padlizsánt és gombát.
Ezek közül a paradicsom a legtáplálóbb, sokan azt állítják, hogy megfelelő mennyiségben nem gyulladásosak, sokkal több előnye van, mint ellenjavallata.
Emellett a gyümölcsök és tejtermékek (majdnem) teljes kizárását sokan nem üdvözlik, mivel ezek fontos ásványi anyagok és vitaminok a testünk számára.
Diéta - irigylésre méltó alakjának csak az egyik titka
Személyes séfje vallomásai mellett nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy Gisele Bundchen, két 6, illetve 4 éves gyermek édesanyja sokat sportol.
Tehát a heti 5 nap a kardió edzésre szolgál, a hét 2 napján pedig Gisele jógázik.
A pihenés, a megfelelő, változatos és elegendő táplálkozás és a jó hangulat szintén része ennek a tervnek, amelyet sokan szeretnének elfogadni.