Glikémiás index Marha vesék sült mustármártással
Glikémiás index (GI) és glikémiás terhelés (GL) élelmiszerekhez - indice-glicemic.slabute.ro

Eredeti név: Sütőben sütjük
Bemutatjuk az "Élelmiszerek" kategóriában a "Marha vesék mustármártással a kemencében" élelmiszer tápértékét.
Lásd még ennél az ételnél a kalóriaértékeket vagy a súlyfigyelő pontokat
Hasonló ételek: szósz, élet, mustár, vese
Információ/összetevők
- 520g megtisztított marhavese
- 20g forró mustár
- 30g zöld petrezselyem
- 5 ml citromlé
- 2g bors
- 100ml bor
- 5g vaj
- só
Gyártói leírás/elkészítési módszer
Tisztítsa meg a vese zsírját belülről.
Sózzuk és tegyük a forró sütőbe. Hagyja körülbelül 20 percig, amíg meg nem pirul.
Ne hagyjon többet, hogy túl sokat száradjon. Közben készítsen mártást vajjal, petrezselyemmel, borral, mustárral, borssal, citrommal és sóval.
Vegye ki a vesét a sütőből, és forrón vágja vékony szeletekre.
Lecsepegtetjük a még kifolyó levet, és a mártással együtt összeforraljuk.
Tálaljuk forrón. Az eredmény körülbelül 400 g elkészített hús.