Glikémiás index Marha vesék sült mustármártással

Glikémiás index (GI) és glikémiás terhelés (GL) élelmiszerekhez - indice-glicemic.slabute.ro

index

Eredeti név: Sütőben sütjük

Bemutatjuk az "Élelmiszerek" kategóriában a "Marha vesék mustármártással a kemencében" élelmiszer tápértékét.

Lásd még ennél az ételnél a kalóriaértékeket vagy a súlyfigyelő pontokat

Hasonló ételek: szósz, élet, mustár, vese

Információ/összetevők

  • 520g megtisztított marhavese
  • 20g forró mustár
  • 30g zöld petrezselyem
  • 5 ml citromlé
  • 2g bors
  • 100ml bor
  • 5g vaj

Gyártói leírás/elkészítési módszer

Tisztítsa meg a vese zsírját belülről.

Sózzuk és tegyük a forró sütőbe. Hagyja körülbelül 20 percig, amíg meg nem pirul.

Ne hagyjon többet, hogy túl sokat száradjon. Közben készítsen mártást vajjal, petrezselyemmel, borral, mustárral, borssal, citrommal és sóval.

Vegye ki a vesét a sütőből, és forrón vágja vékony szeletekre.

Lecsepegtetjük a még kifolyó levet, és a mártással együtt összeforraljuk.

Tálaljuk forrón. Az eredmény körülbelül 400 g elkészített hús.