Globális táplálkozási jelentés 2020 Az alultápláltság széles körben elterjedt Save the Children Németország
Az éhezők száma világszerte évtizedek óta csökkent, de három éve ismét növekszik. A globális táplálkozási jelentés 2020 májusában jelent meg. Ez azt mutatja, hogy az alultápláltság formái a világ szinte minden országában gyakoriak. De az érintettség kockázata nagyon egyenetlenül oszlik meg: Az olyan tényezők, mint a jövedelem, a származás vagy a nem, még mindig meghatározzák, hogy az ember hozzáfér-e az egészséges étrendhez vagy sem.
A táplálkozási helyzetet elemző 194 ország közül 143 országban az alultápláltság legalább egy formája gyakori. Világszerte minden kilencedik ember szenved alultápláltságtól, minden harmadik ember túlsúlyos.
Az éghajlatváltozás, a konfliktusok és a koronajárvány elősegíti az alultápláltságot
Az egész világon az alultápláltság különösen azokat az embereket érinti, akiket különféle okokból - például pénzügyi helyzetük, lakóhelyük vagy származásuk - hátrányosan megkülönböztetnek. A konfliktusok, a gazdasági válságok és az éghajlatváltozás következményei, amelyek magukban foglalják az extrém időjárási eseményeket, például az egyre gyakoribb aszályokat is, hosszú távon instabilitást okoznak az élelmiszerek számára. A koronajárvány jelentősen súlyosbítja ezeket a problémákat. A világ minden táján az emberek már nem dolgozhatnak, és így elveszíthetik jövedelmüket, ugyanakkor az élelmiszerárak emelkednek, és a segélyszállítás a válságos régiókban már nem garantálható. A világ számos országát fenyegeti a járvány éhségválsága. Az ENSZ becslései szerint az éhezők száma megduplázódhat világszerte.
Az alultápláltság sokféle formában fordul elő:
- Alultápláltság azt jelenti, hogy egy személy hosszabb idő alatt kevesebb energiát fogyaszt, mint amennyire valójában szüksége van saját testtömegének fenntartásához és egészséges fejlődéséhez. Különösen a fejlődő országok gyermekei szenvednek az alultápláltság ezen formájától.
- Mikroelem-hiányl azt jelenti, hogy egy személy nem fogyaszt elegendő tápanyagot, például ásványi anyagokat vagy vitaminokat. Az elégtelen tápanyagellátás negatív hatással van a gyermekek és serdülők szellemi és fizikai fejlődésére is.
- Túlevés azt jelenti, hogy egy személy hosszabb idő alatt több energiát fogyaszt, mint amire valójában szüksége van. Következményei: túlsúly és - különösen súlyos esetekben - elhízás.
A dél-afrikai határ közelében fekvő Zimbabwe kerületben, Breitbidge-ben Vimbai (38) egyedül gondoskodik gyermekeiről. Még a koronajárvány kezdete előtt az éghajlattal kapcsolatos katasztrófák, mint például a tavaly kezdődött aszály, súlyos terméshibákhoz vezettek, és a folyamatos gazdasági válsággal és a magas munkanélküliséggel együtt drámai élelmiszer-válságot váltottak ki az országban. Zimbabwében a városi és vidéki területeken 6 millió ember függ az élelmiszer-segélytől.
Idén a mezők üresek. Esik, de most késő ültetni. Egész életemben még nem láttam hasonlót.
Vimbai (38) Zimbabwéből
A megélhetés érdekében Vimbai szomszédainak és a Gyermekmentés Sürgősségi Egészségügyi Osztályának segítségére van szükség.
A koronajárvány súlyosbítja a fennálló problémákat
A helyzet a világ számos más országában is bizonytalan. Míg a sáska és az aszály Kelet-Afrika lakosságát fenyegeti, a segélyszállítási ellátási láncok megszakadnak olyan válságos országokban, mint Jemen. Sok gyermek nem járhat iskolába, ami azt jelenti, hogy gyakran kimarad a napi egyetlen étkezés. A nemzetközi közösségnek most össze kell állnia, és kiegészítő finanszírozást kell biztosítania a leghátrányosabb helyzetű emberek számára. Az azonnali intézkedések mellett, mint például az élelmiszerellátás, az alultápláltság okainak leküzdésével következetesen foglalkozni kell.
Sürgősen foglalkozni kell az élelmiszer-ellátási rendszerek egyenlőtlenségeivel
A globális táplálkozási jelentés 2020 hangsúlyozza, hogy sürgősen kezelni kell a globális élelmezési rendszerben meglévő egyenlőtlenségeket, és meg kell akadályozni azok növekedését a COVID-19 járvány következtében. Az emberek döntő többsége nem fér hozzá az egészséges táplálkozáshoz, és nem engedheti meg magának. Ennek okai összetettek, és a teljes ellátási láncban megtalálhatók. Az alultápláltság hosszú távú csökkentése érdekében különös figyelmet kell fordítani az élelmiszer-rendszerek által hátrányos helyzetű csoportokra. A gyakorlatban ez többek között azt jelenti, hogy a fejlesztési politikának a leginkább érintettekre kell koncentrálnia, és be kell vonnia őket a programok kidolgozásába.
A táplálkozási intézkedések integrálása az egyetemes egészségügyi ellátásba
A jelentés egyik ajánlása a táplálkozási intézkedések hosszú távú integrálása az egyetemes egészségügyi ellátásba. Különösen az 5 éves kor alatti gyermekek viselik az alultápláltság következményeit. Világszerte ebben a korcsoportban 149 millió gyermek él, akiket alultápláltság okoz. Ezek egy életen át érintik őket. A táplálkozási beavatkozások jelenleg csak a nemzeti egészségügyi költségvetések csak kis részét teszik ki, bár nagyon költséghatékonyak és hosszú távon csökkenthetik az egészségügyi kiadásokat. Szilárdan be kell építeni őket az egészségügyi programokba. Konkrétan ez azt jelentheti, hogy a mobil egészségügyi dolgozókat arra ösztönzik, hogy korán diagnosztizálják az alultápláltságot, és a szülőket oktatási intézkedésekkel támogassák gyermekeik egészséges táplálására.
További információk a 2020-as globális táplálkozási jelentésről és az eredmények itt találhatók.