GLP-1 Amikor a szénhidrátok védenek a cukorbetegség ellen, a rostok jóllaknak
GLP-1: Amikor a szénhidrátok védenek a cukorbetegség ellen, a rostok jóllaknak érzik magukat
Amikor a szénhidrátok védenek a cukorbetegség ellen, a rostok jóllaknak.
A GLP-1 egy inkretin (peptid hormon), amelyet többek között a fehérje révén szabadítunk fel, ami telítettségét eredményezi. Hogyan lehetne másképp aktiválni? Mivel nemcsak a jóllakottság szempontjából fontos, hanem az inzulinérzékenységünk és a glükóz homeosztázisunk szempontjából is.
A felülvizsgálat szerint kevesebb étvágyhoz és kalóriabevitelhez kapcsolódik, és a központi idegrendszeren és a hasnyálmirigyen keresztül hat a glükóz egyensúlyára. Mikor öntik ki? Amikor a tápanyagok kötődnek a receptorokhoz, a G-fehérjéhez kapcsolt receptorokhoz. Ezután a gyomor-bél traktus hormontermelő sejtjei, az L-sejtek szabadítják fel.
A gyomor-bél traktus (GI) felszívja és megemészti a tápanyagokat. Emésztőnedveket és peptidhormonokat is készít. A GI fal hámja (sejtrétege) több sejttípusból áll, beleértve az enteroendokrin sejteket, amelyek a bél-agy-hasnyálmirigy tengely kulcsfontosságú elemei. Az agyban található neuronok is képesek szekretálni a GLP-1-et.
A GLP-1 az étel emésztése után 15 perccel növekszik, a csúcs pedig 60 perc múlva. Az inzulinhoz hasonlóan a GLP-1 két fázisban szabadul fel. De emlékezünk arra, hogy a tápanyagok kötődnek a receptorokhoz, és a GLP-1 felszabadul. A GLP-1 aktiválhatja az afferens (a központi idegrendszerhez) idegrostokat, vagy diffundálhat kapillárisokba, és így a GLP-1 portálvénákon keresztül is bejut a keringésbe.
GLP-1 hasnyálmirigyben Hasnyálmirigy, amely inzulint is termel.
A GLP-1 részben felelős az inzulin szekréciójáért, ha szénhidrátokat fogyasztunk. A GLP-1 aktiválja a jelátviteli utakat a sejtben, a hasnyálmirigy sejtjeiben. Az inzulin bioszintézisét látszólag a GLP-1 is aktiválja. A GLP-1 felelős az étkezés utáni inzulinszekréció körülbelül feléért, az "inkretin hatás", ami megmagyarázza, miért hívják inkretinnek, mivel az orálisan beadott glükóz (szénhidrátok) több inzulint eredményez, mint közvetlenül a szervezetbe történő beadás Vér (intravénás). Azt jelenti, hogy a kevesebb GLP-1 kevesebb inzulint és mellesleg gyengébb glükóz toleranciát is jelentene, hogy milyen jól tudunk megbirkózni a szénhidrátokkal. Érdekes, egy anyag, amelyet szénhidrátokkal stb. Bocsátunk ki, biztosítja, hogy jobban megbirkózzunk a szénhidrátokkal. A GLP-1 inzulinra gyakorolt hatása és a glükagon felszabadulásának gátlása miatt glükózcsökkentő hatású, mert a glükagon növeli a vércukorszintet is, mivel serkenti a glükóz felszabadulását a májban.
A központi idegrendszerben, vagyis az agyban
A GLP-1 itt befolyásolja a táplálékfelvételt. Több fehérjét, több GLP-1-t ismerünk. Az agyban, a hipotalamuszban, amely fontos az éhség és a jóllakottság szempontjából a neuronokon keresztül, receptoraink vannak a GLP-1-re. Itt például az étvágycsökkentés szempontjából fontos POMC és CART neuronokban. A leptin egyébként itt is működik. Úgy tűnik, hogy a GLP-1 kis része diffundál a vér-agy gáton, a vér-agy gáton, ahol nem engedik mindenki átjutni, majd az idegsejtek receptoraihoz kötődik, valószínűleg az éhező idegsejtekhez is, például NPY/AgRP, ahol valószínűleg elnyomóak. De más útvonalak az afferens idegsejtek, amelyek aztán aktiválják az agy idegsejtjeit (a GLP-1 aktiválja a vagus ideget, a bél/gyomor és az agy közötti kapcsolatot). A vagus ideg azt mondja az agynak, hogy a GLP-1 felszabadult, vagy hogy az élelmiszer nyújtja a gyomrot. Az idegrostok közölnek valamit az agyval, például az információs autópályát. A GLP-1 teltebbé tesz, sőt vannak GLP-1 gyógyszerek is. Bizonyíték van arra is, hogy a GLP-1 befolyásolja az ételek jutalomhatásait, vagyis azt, hogy milyen szexiek nekünk. Receptorokat találtak az agy azon területein, amelyek felelősek a jutalom feldolgozásáért.
Elhízás és cukorbetegség
A GLP-1 növeli a jóllakottságot, lassítja a gyomor kiürülését, serkenti az inzulint és gátolja a glükagont. Terápiás célpont a cukorbetegségre és az elhízásra gyakorolt lehetséges jótékony hatása miatt. A cukorbetegség az étkezés után az L sejtekből származó alacsony GLP-1 felszabadulás szintjéhez kapcsolódik. De fontos lenne, amint azt többek között a glukagonra gyakorolt hatásból is láthatjuk. Mi történik, ha a GLP-1-et közvetlenül a vérbe helyezi? Az elhízás és a cukorbetegség metabolikus és étvágyreakciója a normális szintre változik. A GLP-1 cukorbetegek glükózkezelésére szolgál. Mivel a GLP-1 felezési ideje csak rövid a vérben, rendelkeznie kell olyan anyaggal is, amely gátolja a lebontást. Sajnos vannak mellékhatásai a gyógyszereknek.
Táplálék a további GLP-1-hez?
Mi aktiválja az L-sejt receptorokat? Monoszacharidok (egyszerű cukrok), rövid láncú zsírsavak (a rostok több ilyenhez vezetnek), közepes láncú zsírsavak és aminosavak (azaz az élelmiszerekben található fehérjék vagy, amilyen gyakran olvasható pl. A glicin kiegészítőként), szabad zsírsavak (telítetlen, hosszú zsírsavak, amelyek receptorokon keresztül hatnak).
Tehát a rost, a fehérje az egyik dolog, amit meg kell enni, ha befolyásolni akarjuk az inzulinérzékenységet, a jóllakottságot és a vércukorszint-szabályozást. Több telítetlen zsírsav, köztük az omega-3, hasznos lehet. A GLP-1 azt is megmagyarázza, hogy a fehérjetartalmú ételek miért a legjobb jóllakottsági tényezők. Szénhidrát több fehérjével és rosttal, tehát teljes kiőrlésű gabona a további GLP-1 érdekében. A búzarostos reggeli (60 g szénhidrát és 24 g rost) javította az inzulinérzékenységet az inzulinrezisztens embereknél, jobban, mint a kevesebb rostot tartalmazó búzareggeli. A rövid láncú zsírsavak növekedtek és a GLP-1 a vérben, és több, mint azoknál az embereknél, akiknél kevesebb a rosttartalom a reggeli müzlikben.
A mandula (60-90 g) jó választás lenne a magas szénhidráttartalmú ételek mellett, hogy pozitívan befolyásolja az étkezés utáni vércukorszintet, vagy a pisztácia (28–85 g). A zabpehely a következő étkezés során csökkentette az élelmiszer-bevitelt is. Láthatja, hogy a szénhidrátok feltölthetnek és pozitívan befolyásolhatják a vércukorszintet, ezért mondja el a szénhidrát-gyűlölet fanatikusainak, hogy a szénhidrátok csökkenthetik a cukorbetegség kockázatát.