Glükóz, elengedhetetlen, de nézni - A blog
A glükóz az úgynevezett egyszerű cukrok nagy családjába tartozik, akárcsak a fruktóz vagy a galaktóz. Vitathatatlanul az emberi test működésének legalapvetőbb építőköve az oxigénnel együtt. A testünk minden sejtjének energiára van szüksége ahhoz, hogy működni tudjon, és pontosan a glükózból meríti azt. Ha azonban meghaladja a glükózt, káros lehet, és cukorbetegséghez, ill túlsúly. Ezért fontos tudni, hogyan kell ellenőrizni a bevitelét a karcsúsító.
A glükóz metabolizmusa az emberi testben
Más komplex cukrokkal ellentétben a glükóz könnyen hozzáférhető az emésztőrendszeren keresztül. Ez tehát az emberi test elsődleges energiaforrása: csak a hipoglikémiás válság hatásait kell megfigyelnie, hogy gyorsan megértse a glükóz szerepét a szervezetben. A reakció az egyes sejtek szintjén megy végbe. A glükózt közvetlenül az adenozin-tri-foszfát metabolizálja a mitokondriumokban, ezt a folyamatot glikolízisnek nevezik.
Mivel a szervezet glükózhasználata nem állandó a nap folyamán, tárolni kell. Ez a folyamat részt vesz a vércukor (vércukorszint), és nagy szerepe van különösen a túlsúly. Ez a szabályozás olyan jól ismert hormonoknak köszönhető, mint az inzulin (hipoglikémiás) vagy a glukagon (hiperglikémiás). A glükóz főleg a májban, az izmokban (az izomtömeg legfeljebb 1% -a) és a zsírsejtekben tárolódik, amelyek lipidekké (zsírokká) képesek átalakítani. Másrészt a máj az egyetlen, amely képes helyreállítani a cukrot a vérben, és visszaküldeni az általános keringésbe.