Gluten, egyikünknek most el kell mennie a Panorámába
Frissítve: 19.01.17 - 02.09
Gwyneth Paltrow bemutatja új könyvét.
Minden eddiginél küldetéstudatosabb: Gwyneth Paltrow újabb szakácskönyvet írt. Csak inkább arról van szó, hogy mit ne együnk.
Írta: Sebastian Moll
Gwyneth Paltrow-nak pillanatnyilag nagyon jól megy, amit új szakácskönyve borítóképe is bizonyít, amelyet - hogy ne legyenek félreértések - "Minden jó" -nak is hívják. Paltrow egymillió dolláros mosollyal mosolyog az olvasóra, barnul az arca, kócos haja szalmaszőkésen fehérül a naptól. Mögötte kövér, lédús cukkini fakad ki a fadobozokból. Minden rendben.
A könyv meleg háttérvilágításban fürdő képei valahol egy rusztikus vidéki házban készültek - talán még az Oscar-díjas nyári rezidenciájában is a Long Island-i Hamptonsban, ahol New York top tízezerje általában májustól szeptemberig tölti a hónapokat. Ott, amint azt sok más fénykép is mutatja, Paltrow napjait búzamezőkön haladva fakadt farmernadrágban jár, a tengerparton ül gyermekeivel, Almával és Mózessel, és mindenekelőtt: vásárolni a vidéki piacokon és főzni a hozam mellett.
A családi idill - amelyben a család apja, a Coldplay frontembere, Chris Martin ismét hiányzik - mély boldogságot és békességet sugároz. Mint az előszóban megtudjuk, ez nem mindig volt így. Csak két évvel ezelőtt állítja Paltrow melodramatikusan, hogy közel állt a halálhoz. A hollywoodi sztár nehéz élete idegösszeomlás szélére sodorta, napokig csak sötétedő helyiségekben feküdhetett.
Csodálatos menü
De aztán jött a mentés. Alejandro Junge londoni orvosnak hívták, és nagyon nyitott volt az alternatív gyógyítási módszerekre. A fiatal Paltrow "eliminációs étrendet" írt fel. Ettől kezdve betiltották a kávét, az alkoholt, a tejtermékeket, a tojást, a kagylót, a burgonyát, a paradicsomot és bármilyen okból a paprikát, a búzát, a padlizsánt és a szóját. Három hétig a fenyítések ették a már nyitott gondolkodású színésznőt, aztán megint minden rendben volt.
Az eddig csak angolul megjelent könyvében Gwyneth Paltrow most meg akarja osztani embertársaival a csodás étrendet, és ezáltal megadja nekik a boldogság és az egészség kulcsát. Orvosa előszavában ezt a diétát „pszichospiritális táplálkozásnak” nevezi. Úgy tervezték, hogy elősegítse "életünk összes összetevőjének teljes megemésztését és teljes emberi élménnyé történő egyesítését".
A diétán keresztüli holisztikus boldogság valószínűleg nem tartott fenn, amikor a múlt héten az interneten olvasta az "Ez minden jó" reakciót. A szakácskönyv nagy sikert aratott Paltrow kritikusai számára, akik között a Goop.com életmód-oldaluk elindítása sok rosszindulatot okozott. A minap ajánlott ezt-azt a tavaszi szekrényhez. Az E !? Online portál elvégezte a matematikát: Az alapvető vásárlások ára 458 000 dollár volt. Tehát a hangulat jelenleg meglehetősen gúnyos.
Az Atlantic Wire hírügynökség megállapította, hogy Gwyneth Paltrow "teljesen új szintre emelte a hollywoodi sztárok nevetséges ételneurózisait". A New York Post közölte, hogy a könyv "a gúny receptje". A Science-ish weboldalon a táplálkozási szakemberek megvizsgálták a recepteket, és "tiszta sarlatanizmusnak" nyilvánították őket. A Paltrow állítólagos tüneteinek - migrén, ragadós májbetegség, vérszegénység, pajzsmirigy alulműködés - terápiájaként az egyik szakértő az étrendet „orvosi gondatlanságnak” találta. Különösen gyermekek számára: a szuperkarcsú, 40 éves nő igazolta, hogy mindkét sajátjának gluténallergiája volt; A nyálkás fehérjét és ideális esetben minden szénhidrátot még a kicsik is elkerülik.
Az egész Paltrow menü csodálatos - vagy éppen abszurd. Egy tipikus nap az inka rizsből készült müzlivel kezdődik, juharsziruppal és olívaolajjal, mandulatejjel és áfonyával. Az ebéd egy lazac hamburgerből áll, konzerv gyömbérrel, korianderrel és csicseriborsóval. A délutáni edzés után turmixot készítenek banánból, datolyából és mandulatejből, vagy házi készítésű rudakkal, barackokkal, pekándióval, lenmagokkal, reszelt gyömbérrel és reszelt szerecsendióval. Vacsorára koreai csirkét szolgálnak fel, amelyet kandírozott citrommal, olívabogyóval és mézzel sütnek, de csak miután meghámozták.
Egész nap a diétára
Mindezek vásárlásához és előkészítéséhez nem csak a delishez kell hozzáférnie, amely az Egyesült Államokban csak Hamptonsban, New Yorkban és talán Malibuban található meg. Továbbá, amint az egyik figyelmes olvasó megjegyezte, az átlagos családnak napi 300 dolláros élelmiszerköltségvetésre van szüksége. És végül, de nem utolsósorban az egész napra szüksége van, hogy kizárólag étrendjére koncentrálhasson, jobb esetben egy-két órával megszakítva a lépcsőmesternél. Hacsak nincs olyan munkatársa, aki mindent megtesz helyetted. Természetesen a lépcsőmestert kivéve.
Gwyneth Paltrow állítólag egy ideje elvesztette érdeklődését fő munkája, színészkedése iránt. Miután 2001-ben Oscar-díjat nyert, Brad Pitt és Ben Affleck exe széles körben nyilvánosan kiégett. Később beismerte, hogy nem tudott megbirkózni azzal a várakozási nyomással, amely az Oscar-díjasokra nehezedik. Az egyik rossz szerep a másikat követte, amíg megunta a filmeket.
A dolgok 2008 óta jobbak, évente egy filmet készít, popcorn mozit, például az „Iron Man” -t vagy a valamivel ambiciózusabb „Country Strong” drámát. A legfontosabb azonban, hogy elmondja mindenkinek, aki szeretné hallani, családjának szerencséje van Chris férjjel, valamint gyermekeivel, Moses Bruce Anthony-val és Apple Blythe Alisonnal. A magánélet azonban viszonylagos viszony az A-listás hírességek számára. A képet ápolni kell, olyan ember, mint Paltrow, egy márka, amelyet újra és újra át kell helyezni.
Úgy tűnik, publicistáid és PR-stratégáid most arra törekedtek, hogy Gwyneth Paltrow-t életstílus-guruként értékesítsék, de a "Minden jó" nem az első próbálkozás ezen a területen. Első szakácskönyve „Apám lánya” - németül: „Receptjeim a családnak és a barátoknak” - 2011-ben jelent meg, és tisztelgés volt apja előtt, aki úgy tűnik, nagyon élvezetes hobbifőszakos volt, és lánya, legalábbis rövid ideig, elbújt -Bolognese és más bűnösen kövér ételek.
Ez sokáig vége. Most arról szól, hogy dicsérjük a kacsa tojásait vagy a drága új-zélandi manuka mézet. Paltrow életminőség-ipari versenye önelégülten ismeri el az ilyen extravaganciákat. "Úgy gondolom, hogy a tippjeim valamivel normálisabbak és könnyebben megvalósíthatók" - viccelődött Jessica Alba nemrégiben, aki jelenleg "Élj természetesen, és maradj hű magadhoz" című könyvét hozza az ügyfelekhez. Legalábbis ez az, amit Paltrow tesz, és ez bizony nem is rossz mottó. Az a tény, hogy feltétlenül írnia kell róla, talán nem is olyan jó.