Glutén- és laktózmentes hajdina palacsinta - FreeCocotte
Üdvözöljük a FreeCocotte-ban, ha új vagy itt, akkor minden bizonnyal érdekelni fogja az "5 egészséges, ízletes és egyszerű recept" bónuszom !
Vissza a FreeCocotte oldalra? Ha tetszik a tanácsom, érdekelheti az "5 egészséges, ízletes és egyszerű recept" bónuszom, kattintson ide és töltse le ingyen !
Egy ideje, hogy közzétettem egy főétel receptet, nem szokásom! De kár, folytatom, mert ez hajdina palacsinta recept gluténmentes, Alig várom, hogy megosszam veled, tényleg azt hiszem, hogy ez tetszeni fog neked és mindennap segít !
Valójában több hete (vagy hónapja?!) Van folyamatban, és ezt megosztom a konzultációs jelentésekben ügyfeleimmel, reggeli candidiasis (vagy csak reggeli!).
Tojásra allergiás ? Vagy intoleráns, vagy vegán ... teszteltem: elkészítheti a receptet tojás nélkül, csak 1 ek zöldségjoghurtot (kb. 30 g) vagy 1 ek olajat és 30 ml tejet adjon hozzá.
Ez valóban remek recept a reggel lakoma a candidiasis diéta vagy diéta követésekor glutén- vagy tejmentes.
Ez egészséges és emészthető, és nagyon fontos: hozunk fehérje hajdinával és tojással, amely stabilizálja a napi vércukorszintet (elengedhetetlen a cukor- vagy keményítő utáni vágy elkerülése érdekében!).
A fehérje szintén serkenti a dopamin és a szerotonin hogy jó energiával kezdje tevékenységét. És ha ezen kívül jól érezzük magunkat, milyen nagyszerű módja egy új nap kezdésének !
Imádom ezt a receptet !
Érted, imádom ezt a receptet, ez már a mindennapi életem része! Nos, ez így van, határozottan, az vagyok hajdina rajongó... És ha már kipróbálta a hajdina kenyér receptjét, amelyet néhány napja publikáltam, akkor váltogathatja: kenyér/palacsinta, reggelire, mivel az összetevők alapvetően ugyanazok.
Tegyük fel, hogy a legkevésbé megtalálható összetevő az hajdina pehely, így tedd, mint én: ha megtalálta az ideális viszonteladót (a priori a biobolt), szokásod legyen, hogy minden vásárláskor készletet készíts, és készen állsz a finom reggelik elkészítésére !
Példa a hajdina pehelyről, amelyet bioboltban lehet találni: Markal hajdina pehely.
Szóval, igen, számomra ezek a palacsinták határozottan a nagy öröm reggel ! Olyan ízletesek és puhák, hogy nagyon jól érzem magam, amikor minden nélkül megeszem őket! Különösen akkor, amikor éppen kijöttek a serpenyőből ...
Néha jobban szeretem őket sült tojással tálaljuk, és ebben az esetben, ha a palacsinta kijön a hűtőből (lásd a „tárolás” bekezdést), megragadom az alkalmat, hogy 1 vagy 2 percig átmelegítsem a serpenyőben ... hm, finom! Kicsinél is nagyon jók kevés sós vaj vagy organikus margarin.
Kóstolhatók rajta is dél vagy este: tojással, pisztránggal, lazacgal vagy sonkával, és aki teheti, esetleg egy kis ementáli vagy meleg kecskesajttal! Hozzátesz ehhez néhányat főtt zöldség és egy kis saláta itt van egy gyors, de egészséges és nagyon megnyugtató étkezés !
Breton palacsinta vs hajdina palacsinta
Végül ezek a palacsinták helyettesítik számomra a hajdina palacsinta hogy Franciaországban ettem, reggel a reggelinél (tojással) és alkalmanként étkezés közben. Valójában mindig is szerettem a breton palacsintákat, így amint megérkeztem Montrealba, még mielőtt szállást keresne, Breton palacsintát kerestem 😂
És megtaláltam egy remek lakás, másrészt gyorsan észrevettem, hogy sem a szupermarketekben, sem a bioboltokban nem találok palacsintát ...
Oké, visszaélek egy kicsit, mert valójában igen Találtam néhányat, és nem utolsósorban: a Jean Talon piacon van egy Breton kreppkészítő amely csodálatos breton palacsintát szolgál fel spenóttal és kecskesajttal (többek között, de ezek a kedvenceim), és amely eladja a sous vide palacsintáját is !