Istenek alma - biológia

A Isten alma egy régi almafajta Nyugat-Pfalzból. Ez már 1539-ben volt Kreutterbuch Hieronymus Bock említette. Isten almáját is hívják Kindsbacher alma vagy Nyakörv alma kijelölt. [1] A fajta körülbelül két tucat öreg fája maradt fenn, fő elterjedési területe a Kaiserslautern körzetben található Kindsbach közössége. 2004-ben Isten alma az év nádori gyümölcsfája volt. [2]

biológia

Isten almáját főleg a házikertekben őrizték meg. A fajta gyorsan növekszik, ezért ajánlott magas fatörzsként az új gyümölcsösök számára. Bokrafaként kisebb kertekbe ültethető. [2] Közepes és nagy magasságokhoz is alkalmas. [3]

gyümölcs

A vörös csíkos alma közepes méretű. Az Úristen almája édes-savanykás ízű és különösen omlós, ezért szokták a kisgyermekeket etetni a kanalazott péppel. A gyümölcsök alkalmasak almaszósz, gyümölcslé vagy tortaöntet készítésére is. [2] A szállításra érzékeny alma szeptembertől betakarítható, októbertől fogyasztásra érett és novemberig vagy decemberig tárolható. [3]

irodalom

Rainer Rausch: Herrgottsapfel, Obst & Garten 11/2007, 410. o.