Glutén- és laktózmentes szezám sütemény - La Petite Fabrique d; Edith

szezám

Évek óta használom ezt az egyszerű omlós sütemény receptet. Többször elvesztettem. Szerencsére minden alkalommal visszatér hozzám.


Körülbelül 70 darabra:

Elkészítés 20 perc - Szünet: 1 óra - Főzés 15-20 perc

  • 100 ml derített vaj,
  • 150 g barna cukor,
  • 3 tojás,
  • Körülbelül 500 g liszt (300 g fehér rizs, 100 g csillagfürt, 100 g manióka),
  • Ízesítés: vanília (1 teáskanál), ánizs vagy szezám (1/4 csésze),
  • 1 teáskanál szódabikarbóna és 1 teáskanál citromlé.

Keverje össze a vajat, a cukrot és a tojásokat, hogy a keverék fehér legyen.
Adja hozzá a választott illatot és a sót.
Keverje össze a szódabikarbónát, a citromlevet és a liszt felét.

Fokozatosan adja hozzá a lisztet, hogy puha, nem ragadós tészta legyen. Naptól függően + vagy - kell. A főzés él !

Alakítsunk ki egy labdát, amelyet legalább 1 órán át hagyni kell a hűtőszekrényben.