Glutén- és tejmentes ünnepi étkezés Igen, lehet!
Karolina Grabowska képe a Pixabay-től
Csak két nap van karácsonyig, és speciális étrendje glutén- vagy laktózmentes recepteket igényel? Vannak megoldások.
Az ételintolerancia nem állhat a sikeres ünnep útjában. Még akkor is, ha kihívásnak tűnik karácsonyi receptjeinek hozzáigazítása azokhoz a korlátozásokhoz, amelyekről beszéltünk, nehogy görbe lépéseket tegyen, majd megbánja, mégis készítettünk néhány tippet Önnek.
Tippek a rezsim fenntartásához az ünnepek alatt
- Ne látogasson el. Legyen a házigazda, és készítsen különleges, glutén és tejfehérje nélküli ételt, színes, könnyű és látványos. A lehető legkülönfélébb salátákkal, gyümölcsökkel, diófélékkel, hússal, zöldségekkel segíthet. Kipróbálhatja a lenyűgöző szetteket és az eredeti szetteket is, amelyek arra késztetik, hogy megkóstolja őket.
- Ügyeljen arra, hogy elegendő ételt vásároljon amelyből különleges menüt készíthet az intoleranciáihoz, és úgy érezheti, hogy van mit enned éhen nem.
- Ha úgy érzed, hogy nem tudsz főzni, és ez túl megterhelő számodra, kérd meg, hogy valaki más főzzön neked. A cél az, hogy jól érezd magad, elégedett legyél, és a lehető legtöbbet hozza ki egy olyan étrend előnyeiből, amely biztosan megoldja számos problémáját.
Az ünnepi menü elkészítéséhez és a megfelelő szervezkedéshez először össze kell állítania a karácsonyi étkezéshez szükséges recepteket. Ezután a lista készen állva kiválasztjuk az összes szükséges alapanyagot, és elkezdjük a főzést.
Az ünnepi asztal hagyományos étele süteményekből, sarmale-ból, steakből, különféle salátákból, házi készítésű süteményekből áll, a croissant-tól a hófehér süteményig stb.
Gluténmentes süteményeket csak speciális gluténmentes liszt és növényi tej felhasználásával készíthet. Nyers-vegán cozonacot is készíthet élő összetevőkből, magas tápanyag-bevitel mellett. A receptet ebben a videóban találja meg.
Előételek lehetnek növényi hajók különféle növényi krémekkel, zöldségekkel, töltött gombákkal és sovány hússal.
A gluténmentes sütemények néha finomabbak, mint a hagyományosak, mert könnyűek és egyszerűek. Használhat gyümölcspüréket, speciális liszteket, nyers vegán munkalapokat datolyából, fügéből stb. A vegán csokoládé szarvasgomba csodálatos desszert lehet, finom szeder, valamint egyéb ízletes édességek különleges ízt adhatnak az ünnepi étkezésnek.
Az ünnepek a jó választásról és az örömről szólnak. Válassza ki azt, hogy egészséges legyen, élvezze és csak azt egyen, amitől jól érzi magát.