Diétás szeder csokoládés süteményekkel - 20 éve dédelgeti a hozzád hasonló nőket
A paszttá alakított édes szilva hozzáadásával a szeder belül puha lesz ... Lehetetlen ellenállni ennek a kísértésnek!
- 1 doboz kb. 220 g szilva kompótból, levéből lecsepegtetve és mag nélkül
- 125 g étcsokoládé
- 75 g liszt, szitálva
- 3 tojásfehérje
- 200 g cukorköhögés
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál vanília esszencia
- diétás krém és málna (vagy friss gyümölcs), tálaláshoz
1 Melegítse elő a sütőt 4/180 o C-ig. Kenje meg zsírral, és béleljen egy négyzet alakú tálcát (18 cm-es oldal) sütőpapírral.
2 Az elektromos darálóban aprítsa fel a szilvait, amíg sima pasztát nem kap. Törje darabokra a csokoládét, és tegye egy tál forrásban lévő víz fölé, lassú tűzön; addig hagyd, amíg meg nem olvad. Vegye le a tálat vízzel a tálból, és hagyja néhány percig hűlni.
3 Keverje össze a csokoládét, a lisztet, a tojásfehérjét, a cukrot, a sót és a vaníliát az elektromos darálóban a szilva pasztával együtt, amíg az összetétele homogén lesz.
4 Öntsük az így kapott készítményt az elkészített edénybe, és süssük 45 percig, vagy amíg meg nem keményedik a tetején. Kapcsolja le a hőt, és hagyja a tortát 5 percig hűlni a serpenyőben; majd helyezze át egy fémrácsra. Négyzetekre vágva tálaljuk diétás krémmel és friss gyümölcsökkel.
Javaslat előnyei
- A szeder légmentesen lezárt dobozban legfeljebb egy hétig tárolható.
- Változat: adjunk az alapkompozícióhoz néhány diót, mogyorót vagy pirított és apróra vágott mandulát.