Glutén intolerancia - GeNA Clinique
A lisztérzékenység, a lisztérzékenység az étkezési túlérzékenység/intolerancia csoportjába tartozó egészségi állapot. A lisztérzékenység vagy a lisztérzékenység által okozott sokféle gyomor-bélrendszeri tünet lehet, beleértve a hasi görcsöket, a hasmenést vagy a székrekedést. A tünetek a test más régióiban is előfordulhatnak ízületi fájdalom, fejfájás, fáradtság formájában.
A lisztérzékenység egy genetikai, autoimmun állapot, amelyet a genetikai hajlamú emberek glutén bevitele vált ki. A gluténre adott reakció a bélbolyhok atrófiáját vagy a vékonybélet borító sejtek ellaposodását eredményezi, ami felszívódási zavarokat és specifikus tünetek megjelenését eredményezi.
Több mint 300 olyan tünetet azonosítottak, amelyek a lisztérzékenységhez tartoznak, és amelyek a fent említetteken kívül tartalmazzák a vérszegénységet, a viselkedési változásokat, a növekedési rendellenességeket, a meddőséget. A herpetiform dermatitis bőrkiütésként jelentkezik. A lisztérzékenység előfordulása nagyobb azokban a családokban, ahol vannak diagnosztizált emberek, de bárki, aki genetikai hajlamú, az élet bármely szakában kialakulhat. Becslések szerint a lakosság 1% -a szenved lisztérzékenységben, bár 83% -uk diagnosztizálatlan. Az egyetlen kezelés jelenleg a gluténmentes étrend, amelyet az egész életen át be kell tartani.
A lisztérzékenység/intolerancia nincs pontosan meghatározva. Ez nem IgE által közvetített reakció, csakúgy, mint lisztallergia, és nincs autoimmun válasz, mint a lisztérzékenység esetén. Nincsenek speciális vizsgálatok vagy biomarkerek az intolerancia azonosítására. A reakciók 48 órával a glutén bevétele után jelentkezhetnek, és hosszú ideig fennmaradhatnak. A diagnózist az egyéb állapotok kizárásával, például lisztallergia vagy lisztérzékenység okozzák. Ha a gluténmentes étrend a tünetek remisszióját okozza, akkor határozott diagnózis felállítható. A betegség előfordulását a lakosság 2-6% -ára becsülik. A kezelés egyben gluténmentes étrend is.
A lisztallergia immunreakció a lisztben található több száz fehérje bármelyikére. Ebben a helyzetben a T-sejtek IgE-t (antitesteket) szabadítanak fel. Ugyanakkor a test szövetei kémiai hírvivőket szabadítanak fel, amelyek riasztják a testet. a reakciók néhány percen belül nagyon gyorsan jelentkeznek, és olyan tüneteket okoznak, mint émelygés, hányás, hasi fájdalom, száraz ajkak és szájnyálkahártya, légzési nehézség és akár anafilaxiás sokk.
A lisztallergiában szenvedőknek kerülniük kell a liszt bármilyen formájának fogyasztását, de nem okoz gondot a liszten kívüli más forrásból származó glutén tolerálása. Az allergia ezen formája az egyik leggyakoribb a fejlett országokban. Lehetséges, hogy a gyermek lisztallergiája az életkor előrehaladtával megszűnik, míg felnőttkori megjelenése nem változik.
в - Љ A diagnózis a kulcs ezekre a kérdések megválaszolásában és az Ön számára megfelelő étrend elfogadásában. Ezért nagyon fontos, hogy ne kezdjen gluténmentes étrendet, mielőtt azt tesztelik és diagnosztizálják.
в - cel A lisztérzékenység diagnózisa vérvizsgálatokat, majd bélbiopsziát követ. A gluténmentes étrendet a tünetek enyhítésével vagy eltűnésével kell követni. A diagnózis pontossága érdekében a betegnek ugyanolyan gluténmentes étrendet kell alkalmaznia. A diagnózist felállító orvos általában a gasztroenterológus.
в - gl A lisztérzékenység diagnózisát a többi állapot kizárása után állapítják meg, ebben a helyzetben a glutén étrendből való kizárását a tünetek eltűnésével kell követni. A diagnózist háziorvos vagy gasztroenterológus állapíthatja meg.
в - flour A lisztre adott allergiás reakció diagnosztizálását RAST vagy bőrvizsgálatokkal végezzük, és általában az allergológus állapítja meg.
A gluténmentes étrendet a teljes tesztelés és a diagnózis felállítása után kell bevezetni. Gluténfogyasztásra van szükség a diagnosztikai vizsgálatokhoz az érvényes eredmények biztosításához. A lisztérzékenység és a glutén intolerancia diagnosztizálásának első lépése a vérvizsgálatok. A lisztallergiát bőrtesztekkel (szúrás) vagy RAST tesztekkel diagnosztizálják.
A lisztérzékenységet úgy diagnosztizálják, hogy kizárják a lisztérzékenység, lisztallergia vagy egyéb tüneteket okozó állapotok diagnózisát. Ha a gluténmentes étrend a tünetek remissziójához vezet, akkor az intolerancia diagnózisa felállítható.
A lisztérzékenység, a lisztérzékenység és a lisztallergia az élelmiszer-intolerancia csoportjába tartozik, és gluténmentes étrenddel vagy a lisztfogyasztás megszüntetésével szabályozható. A kiegyensúlyozott étrend érdekében ajánlott orvoshoz és táplálkozási szakemberhez fordulni.