Gluténmentes alacsony szénhidráttartalmú cukkini golyó - Nico Bartes; Gyorsan fogyjon egészséges, alacsony szénhidráttartalommal
Kevesebb kalória alig lehetséges. A gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú cukkini golyó nem tartalmaz lisztet, diót és kevés zsírt. Ha azonos mennyiségű összetevőt használ, akkor 12 egészséges golyót kap, mindegyik 0,8 g szénhidrátot, 2,8 g fehérjét és csak 2,8 g zsírt. Hogy őszinte legyek, a recept szinte túl egészséges számomra, ha egyáltalán van ilyen. Aki azonban fogyni akar, annak örülhet. A cukkinilabdák íze hihetetlenül finom egy joghurtos mártással és abszolút figurabarát.
Ezúttal is rendkívül egészséges psyllium héjaink tartoznak ide. Biztosítják az alacsony szénhidráttartalmú cukkini golyóink megfelelő állagát és sok egészséges rostot biztosítanak. Ezenkívül a psyllium héja sok nyálka poliszacharidot tartalmaz, amelyek vízzel kombinálva megduzzadnak a gyomorban és a belekben, csökkentve a bélproblémákat, például székrekedést vagy hasmenést.
Készen sütött cukkini golyó
Körülbelül 12 alacsony szénhidráttartalmú cukkini golyó hozzávalói
Ha lehetséges, friss és regionális termékeket használjon bio minőségben
- 1 kis cukkini, Vágja le, mossa le és vágja nagyon apró (kb. 3-4 mm) kockákra (kb. 150 g vagy 11 teljes evőkanál)
- 2 igazán nagy vagy 3 kis tojás (ha lehetséges szabad tartásból)
- 20g psyllium héja (kb. 3 teljes evőkanál)
- 50g Gouda vagy Emmentaler, durvára reszelve (kb. 5 teljes evőkanál)
- 60g sárgarépa, hámozott és finoman reszelt (kb. 4 teljes evőkanál)
- 3g só (kb. ½ teáskanál)
- (opcionális) 2 csipet bors
Táplálkozási értékek
labdánként kb. 40 g
| Kalóriák | 38 kcal |
| tápláló | Mennyiség | % RDA * |
| szénhidrátok | 0,8 g | 0% |
| Összes zsíradék | 2,5 g | 3% |
| fehérje | 2,8 g | 4% |
Idők kezdőknek
| munkaidő | 20 | Percek |
| Sütési/főzési idő | 30-án | Percek |
| Teljes időköltség | 50 | Percek |
| Szint | könnyen |
készítmény
Tipp: A cikk elején vagy a YouTube-csatornámon (Nico Bartes) megtalálható a recept elkészítési videója.
- Melegítse fel a sütőt 185 Celsius fokos felső és alsó hőre, majd az összes hozzávalót készítse elő az összetevők listája szerint.
- Tegye a tojásokat és a sót egy tálba, és habverővel röviden keverje fel (keverje meg).
Adjunk hozzá psyllium héjakat, és fakanállal rövid ideig keverjük.
Adjuk hozzá a psyllium héját és keverjük meg
Add hozzá a sajtot, a sárgarépát és a cukkinit, és erőteljesen keverd, amíg ragacsos nem lesz.
Adja hozzá a többi hozzávalót és keverje össze
Alakítsunk egy teáskanál keveréket kb. 4 cm átmérőjű cukkinipolygolyókba, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire.
Alakítson egy kanalat golyókká