Gluténmentes desszertek! Lehet! Palibo
A glutén olyan probléma, amellyel ma mindannyian szembesülünk. Ez károsítja az egészségünket, és hízik is. Ennek a modern problémának a megoldása érdekében a cukrászok, akik napi szakmai munkájukat a világ minden sarkában végzik, újragondolták a glutént nem tartalmazó desszertek receptjeit, így ha ezeket elfogyasztjuk, nem vagyunk hajlamosak a hizlalásra vagy veszélyeztetjük a test egészségét.
A legjobb gluténmentes édességek közül, jó ízű cukrászdaként a következő desszerteket érdemes kipróbálni:
Csokoládétorta és gluténmentes szeder
A csokoládét mindenki jobban szereti, és ezért megpróbáljuk beépíteni a lehető legtöbb édesség receptbe.
Szederrel vagy más bogyós gyümölcsű csokoládétorta elkészítéséhez szükségünk van - 100 ml tej a pultra, 3 tojás, 100 ml olaj, 100 ml kemény és forró kávé, 200 gramm cukor, 200 gramm gluténmentes fehér liszt, amelyet abszolút bármelyik szupermarketben lehet vásárolni, egy teáskanál sütőpor, 50 g kakaóbab, étcsokoládé egér, 200 g étcsokoládé, átlag feletti tejföl. zsír, 5 g zselatin és szeder zselé vagy más bogyók, előnyben részesítve.
A krémhez 200 ml hideg víz, 200 g cukor, 100 g étcsokoládé, zselatin, 200 ml tej, 50 g kakaóbab és szeder zselé kell.
A tetejéhez és a krémhez is keverje össze az összes hozzávalót, a tetejét tartalmazó készítményt lehetőleg kerek tálcába öntik, és kb. 40 percig hagyják sütni. Közben egy edényben összekeverjük a krém összes hozzávalóját, és miután a teteje elkészült, öntsük rá a tejszínt. Hagyja kihűlni, lehetőleg hűvös helyen, és a végén díszítse rengeteg étcsokoládéval.
Csokoládé gömbök gluténmentes cseresznyével
A csokoládé golyók szeretettel emlékeztetnek bennünket a gyermekkorra.
A gluténmentes recept elkészítéséhez szükségünk van - fél kilogramm emésztő kekszre, amely nem tartalmaz glutént, 300 g diót vagy mogyorót, 200 g vajat a lehető legtöbb zsírral, cseresznyét, 200 ml friss tej, 100 g fehércukor, 3 evőkanál fekete kakaó, vaníliarúd, vaníliaeszencia és egy boríték vaníliás cukor. Továbbá, az öntethez szükségünk van - kókuszdióra, kakaóra és apróra vágott csokoládéra.
A dekoratív kivételével az összes hozzávalót összekeverjük, átengedjük a kókuszon és golyóvá formáljuk őket. A végén díszítse őket kókusszal, kakaóval és apróra vágott csokoládéval, az Ön igényei szerint.