Gluténmentes élet, új kihívás! A cöliákia közösség
A glutén nélküli élet kihívást jelenthet, főleg az elején! Dana a következő sorokban elmondja nekünk, hogy mit jelentett számára a lisztérzékenység diagnózisa, hogyan változtatta meg az életét és hogyan tudott sikeresen szembenézni ezzel a kihívással.
E történetek célja kb a lisztérzékenység kimutatása annak bemutatása, hogy a celiakia milyen tünetekkel, betegségekkel, nehézségekkel szembesül a diagnózis megközelítésében. Ha hasonló tüneteket tapasztal, ezeknek a cikkeknek kérdőjelet kell felvenniük, és el kell vezetniük lisztérzékenységi tesztek a lehető leggyorsabban! Így könnyebben átélheti ezt a folyamatot.
Még akkor is, ha Romániában még mindig lassan haladnak a dolgok, a lakosság tájékoztatása a lisztérzékenységről és a gluténról, reméljük, hogy ezek a cikkek minél több ember fülébe eljutnak, és így megértik, hogy mit jelent a lisztérzékenység, milyen az élet cöliákia és mennyire fontos számára a gluténmentes étrend.
Ha ebben az információs kampányban is el akarja mondani történetét, olvassa el ezt a cikket.
P.S. Abban az esetben, ha klinikákat vagy orvosokat keres Romániában diagnózis céljából, létrehoztunk egy interaktív térképet, amely csak a celiaci.ro közösség tagjainak ajánlásai alapján készült! Megtalálod itt.
Itt tekintheti meg az összes eddigi történetet:
Dana (álnév - A szerző névtelen akart maradni) cikk.
Fáradtság, hasi és ízületi fájdalom az életem része, mióta magam is ismerem. Nem emlékszem olyan napokra, amikor azt mondhattam volna, hogy jól vagyok. Legtöbbször, nyilvánvalóan búzából származó tészta elfogyasztása után, nagyon rosszul éreztem magam, és mindig azt mondtam, hogy nekem nem kellene ilyen állapotban lennie, bár később megértettem, hogy a dolgok teljesen mások lehetnek. Csak a középiskolában sok éven át tartó sok búzaliszttel meghintett gyötrelem után, mivel a sütemények és a kenyér voltak a kedvenc ételeim, rájöttem, hogy az életem megváltozhat.
Egyik hétvégén, amint élveztem egy rétest, elkezdtem rosszul lenni, sokkal rosszabbul, mint máskor. Estére az állapotom romlott. Pánikba esve, és látva, hogy semmi sem javít, megérkeztem a kórházba. Ott a diagnózis az volt: "ételmérgezés". Azt tanácsolták, hogy néhány napig "szárazon" egyek. Természetesen pirítós és perec. Nem hiszem, hogy el kellene mondanom, mi történt e "kúra" után. Az ötlet az, hogy egy idő után a testem megőrült, mindenhol dagadt végtagok és vörös foltok voltak.
A kezdet nem volt könnyű. Rengeteg elemzés, sok pénz, amit a szüleim költenek, hogy megtudják, mi van velem. Minden konzultált orvostól eltérő választ kaptam. Soha nem volt ugyanaz. Egyes laboratóriumokban az elemzések bizonyos módon zajlottak, másokban a helyzet megváltozott. Az az igazság, hogy sokáig kínlódtam, és természetesen mindent megettem. Hogyan neveljünk egészséges gyermeket, ha egyáltalán nincs kiegyensúlyozott étrendje?
Végül jött a diagnózis. Pánikba estem, nem gondoltam, hogy feladhatom az édesanyám által készített süteményeket, a nagymamám sütőjéből kivett vörös pitéket. Nem tudtam, hogy van alternatíva számukra, és hogy másfajta lisztet is használhatok. Az biztos, hogy ilyen termékeket nem eszel olyan gyakran, és nem találod a blokk melletti kioszkban. 19 éves koromban azt a hírt kaptam, hogy gluténmentes étrendet kell betartanom, de elismerem, hogy nem tudtam lemondani azokról az ételekről, amelyek először fájtak. Tehát így kezdődött a gluténmentes élet ...
Egy évig voltak olyan periódusok, amelyekben betartottam a szabályokat, utána búzalisztből készült palacsintát ettem, és sajnálatom támadt, miután élveztem őket. Egy évvel a diagnózis után, miután rájöttem, hogy a testem felrobbant a fájdalomtól, úgy döntöttem, hogy megállok. Tehát öt éve szigorúan követem a rendszert, és észrevettem, hogy az életem jobbra változott.
Öt éve szigorúan követem a rendszert, és észrevettem, hogy az életem jobbra változott.
Bevallom, egyáltalán nem volt könnyű megértenem, hogy ez a betegség mit jelent, és hogyan változik az életem, de a körülöttem élők is megváltozni fognak. Volt és még mindig szerencsés, hogy mellettem olyan emberek vannak, akik tiszteletben tartják az étrendemet és segítenek. Ez azt jelenti, hogy amikor otthon vagyok, nincsenek búza-, árpa-, rozs- vagy zabpehely termékek. És még ha van is néhány, biztos vagyok benne, hogy nagyon jól el vannak rejtve a szemem elől.
Megértem, hogy amikor vásárolni megyek, erre több időm kell, mert el kell olvasnom az egyes címkéket, hogy vigyázzak, milyen összetevők vannak a vásárolt termékekben. A közelmúltban rájöttem, hogy a tojásnak már nem szabad szerepelnie a bevásárló listámon, és a kakaót gyermekkora óta tiltják az orvosok. A számomra megfelelő étel megtalálásának folyamata még bonyolultabbá vált, de örülök, hogy képes vagyok megbirkózni a jelenlegi helyzettel.
Sok olyan emberrel találkoztam, akik úgy érzik, hogy perecet kell adni neked, mert azt mondják, hogy ez nem árt, vagy olyan emberekkel, akik úgy néznek rád, hogy úgy érzed, másként étkezni rossz. Ehelyett szinte az összes orvos, akinél körülbelül két éve vagyok, normális emberként kezelt. Tanácsot és segítséget kaptam, amikor csak szükségem volt rá.
Örülök, hogy egyre többet kezdtek megjelenni a román piacon gluténmentes termékek. Igaz, hogy ez a rendszer drága. Csak remélem, hogy az emberek egyre jobban tudatában vannak annak, hogy a diéta, legyen szó glutén- vagy allergiamentességről, megmentheti az életüket.
Ha celiaciát diagnosztizáltak, azt tanácsolom, ne csüggedjen!
Ha lennél celiakia diagnosztizálták Azt tanácsolom, ne csüggedjen. A jövő sokkal jobbnak tűnhet anélkül, hogy kilók búzalisztet szokna enni. Az a tény, hogy sokkal jobban fogod érezni magad, ha olyan termékeket fogyasztasz, amelyek kifejezetten a problémádra készülnek, reggel mosolyogva felébredsz.
Különbözni másoktól nem rossz. Sokszor vigyázunk a külső megjelenésre, de a változás belülről indul, és ezt a körülöttünk élők sokkal gyorsabban észreveszik, és ami a legfontosabb: látni fogod, hogy egy másik ember vagy, aki képes lesz befejezni a terveit kinek vannak, anélkül, hogy fájdalom, fáradtság és rossz közérzet szakítaná meg őket. Az energia és a szépség belülről fakad.