Gluténmentes erjesztett tej mouskoutchou - szenvedélyesen gluténmentes

Gluténmentes erjesztett tej mouskoutchou

Időről időre erjesztett tejet vásárolok, hogy a jelenlegi állapotomban fogyasszam. Soha nem használtam sütésnél, mégis sokféle recept tartalmaz erjesztett tejet. Olyan tortát szerettem volna, amelyet könnyű elkészíteni, anélkül, hogy túl sokat kellene aggódnom a lemérés miatt. Szóval sétálni mentem az interneten, csak hogy ihletet kapjak. A mouskoutchou-t a Gingembrechoco blogon fedeztem fel, és nagyrészt ez inspirált. A Mouskoutchou algériai különlegesség, összehasonlíthatjuk a hagyományos joghurtos süteménnyel. Mouskoutja annyira étvágygerjesztőnek tűnt, hogy nem tudtam ellenállni. A receptet azonban gluténmentessé alakítottam. Az eredmény lenyűgöző, a torta jól duzzad és szuper puha. Arra gondolok, hogy a receptet kókusztejjel átdolgozzam, folytatom.

Ez a recept nem igényel mérlegelést, csak egy pohár (típusú mustárüveg) kell, amely 20 cl-ot tartalmaz.

A süteményhez szüksége lesz:

---