Gluténmentes étrend ajánlott a gyermekek számára?

gluténmentes

A glutén intolerancia és érzékenység a figyelem középpontjában áll. És sok szülő kíváncsi arra, hogy milyen hozzáállást alkalmazzon gyermeke számára. Gluténmentes étrend ajánlott a gyermekek számára? Hogyan lehet kezelni az élelmiszer-diverzifikációt? Dominique Turck professzor, a Jeanne-de-Flandre kórház (Lille) gyermekorvosa feltárta a kapott ötleteket.

4 hónapos koráig várnia kell a glutén bevezetésére

IGAZ: Célszerű 4 hónapot várni az ételek bevezetésére gluténnel vagy anélkül. "Az étrendi diverzifikáció 4 hónap előtt felesleges, mert a csecsemők számára szükséges összes tápanyag megtalálható az anyatejben vagy az anyatej-helyettesítő tápszerben., hangsúlyozza Prof. Dominique Turck, a Jeanne-de-Flandre kórház (Lille) gyermekorvosa. Ezenkívül növeli a kockázatátallergia."

Gluténmentes sütik jó ötlet

HAMIS: Választhatjuk őket az élvezet variálásához, de nem szükséges, ha a intolerancia még nem diagnosztizálták. Fontosabb megnézni az egyszerű cukrok (szacharóz, glükóz) és telített zsírok mennyiségét, hogy korlátozzuk. És érdekelni az összetevők minőségét, az egyszerű receptek előnyben részesítése nélkül, az adalékanyagok hosszú listája nélkül: színezékek, tartósítószerek, mesterséges aromák.

4 és 6 hónap között a glutén bevezetése csökkenti az intolerancia kockázatát

HAMIS: Az ajánlások a tudományos adatokkal együtt fejlődnek. Régóta ajánlott 6 hónapot várni a gluténos liszt bevezetésére, elővigyázatosságból. Azután, „2005-ben egy amerikai megfigyelési vizsgálat, amelyet veszélyeztetett csecsemőkön végeztek, 4–6 hónap közötti„ ideális időszakot ”mutatott. Ez sok kérdést és kihívást vetett fel a gyermekgyógyászati ​​közösségben. 2014 októberében két európai tanulmány a "New England Journal of Medicine" -ben megjelent, az elsőnél sokkal "robusztusabb" módszertannal azt mutatta, hogy 6 hónap előtt nincs értelme glutént bevezetni. " Nincs érdeklődés, de kockázat sincs. Ezért várhatunk 6 hónapot, vagy 4 és 6 hónap között kezdhetünk, "Nagyon kis mennyiségekkel kezdve: tegyen 1 kiskanál csecsemőlisztet a nap egyik palackjába". Ami a kenyeret illeti, csak kb. 8 hónap múlva érkezik meg.